イワナの燻製

イワナの手作り燻製を頂戴した。

いつだったか、これで作った炊き込みご飯が、最高に美味しかった。

あれはどうやって作ったんだっけ・・・
教わったレシピを思い出せないので、ネット検索。
「イワナ燻製・炊き込みご飯」で探したら、自分のブログ記事がトップに出た。
ありゃりゃ・・・そうか、ブログにレシピを書いたんだ。

今晩のご馳走は、早速炊き込みご飯だ。
それに、日本酒好きのカミさんは骨酒。