大掃除を始めました。昨日は、キッチンと風呂。両方とも油汚れやらカビやらで、厄介なところなのでいの一番に始めた次第です。
気にしなければそのまんまで構わないのですが、ひとたび気にし出すと、徹底的に奇麗にしなければ気が済まない質なので、結構な運動量にもなりました。ピカピカのキッチンが心地良いです。「料理したくねー」。汚したくないという意味です（笑）。
なら、風呂にも入りたくないのか…これは些か勝手が違いますね。
また、妙ちくりんな物を拵えてしまいました（笑）。ロール・レタスですが、中に巻いたのが、厚揚げ。レタスが沢山あるので、拵えてみたかったのさ。
レタスが千切れたらどうしようかと心配でしたが、湯通ししたら問題ありませんでした。むしろキャベツよりも奇麗に巻けました。
味付けは、辛し出汁醤油です。汁漏れ防止に、また、水溶き片栗粉で固めました。同じ鍋でサツマイモも煮ちゃいました。
妙ちくりんかと思いきや、結構様にもなったし、旨かった（笑）。
そして、鯖の塩焼きと、キンピラゴボウ、卵とレタスのサラダです。ピーマンも入っています。
危ない危ない。もう少しで、撮影するのを忘れて食べてしまうところでした。そんなに大袈裟なことではありませんが、折角拵えたので、記録に残しておきたいのです。
一昨日前、干し椎茸をストックしようと天日干しにしました。が、7割り方出来たところで冷たい雨。翌日も曇天らしいので、カビが生えたら嫌だと、止せば良いのに、電子レンジで加熱してみたのです。
試しに1分。「良いじゃないか」。これはいけると踏んで、止せば良いのに4分タイマーを回す。
そして、またまた止せば良いのに、台所から離れてしまったのです。
そこはかと臭う焦げ臭さ。「すわ一大事」。駆け付けると、電子レンジからは黒煙が立ち上り、椎茸が炭と化して火が燻っている始末。
慌てて皿を掴むと、「あっちっち」と、絵に描いたような騒ぎとなりました。
皿を流しに投げるように置き、それでも「もったいない」ので、炭になっていない部分を取り出し、ブスブス燻る物は水に浸けて「さようなら」。
家中に、燻されたような焦げ臭さが広がり、寒い中、窓という窓を全開。
被害は、椎茸、約2/3と皿1枚。亀裂が入りました。未だ試していませんが、電子レンジは無事だろうか？
自分が一番悪いのですが、もし天気が良ければとか、ぽ猫が朝から拗ねなければ（これまた別件だけどさ）とか…責任転化してえーっ。
しかも翌日（昨日のこと）は晴れだし…何だったのだ。弟子レンジは無事でした。
読んでくださってありがとうございます。ランキングに参加しています。ご協力お願いします。
気にしなければそのまんまで構わないのですが、ひとたび気にし出すと、徹底的に奇麗にしなければ気が済まない質なので、結構な運動量にもなりました。ピカピカのキッチンが心地良いです。「料理したくねー」。汚したくないという意味です（笑）。
なら、風呂にも入りたくないのか…これは些か勝手が違いますね。
また、妙ちくりんな物を拵えてしまいました（笑）。ロール・レタスですが、中に巻いたのが、厚揚げ。レタスが沢山あるので、拵えてみたかったのさ。
レタスが千切れたらどうしようかと心配でしたが、湯通ししたら問題ありませんでした。むしろキャベツよりも奇麗に巻けました。
味付けは、辛し出汁醤油です。汁漏れ防止に、また、水溶き片栗粉で固めました。同じ鍋でサツマイモも煮ちゃいました。
妙ちくりんかと思いきや、結構様にもなったし、旨かった（笑）。
そして、鯖の塩焼きと、キンピラゴボウ、卵とレタスのサラダです。ピーマンも入っています。
危ない危ない。もう少しで、撮影するのを忘れて食べてしまうところでした。そんなに大袈裟なことではありませんが、折角拵えたので、記録に残しておきたいのです。
一昨日前、干し椎茸をストックしようと天日干しにしました。が、7割り方出来たところで冷たい雨。翌日も曇天らしいので、カビが生えたら嫌だと、止せば良いのに、電子レンジで加熱してみたのです。
試しに1分。「良いじゃないか」。これはいけると踏んで、止せば良いのに4分タイマーを回す。
そして、またまた止せば良いのに、台所から離れてしまったのです。
そこはかと臭う焦げ臭さ。「すわ一大事」。駆け付けると、電子レンジからは黒煙が立ち上り、椎茸が炭と化して火が燻っている始末。
慌てて皿を掴むと、「あっちっち」と、絵に描いたような騒ぎとなりました。
皿を流しに投げるように置き、それでも「もったいない」ので、炭になっていない部分を取り出し、ブスブス燻る物は水に浸けて「さようなら」。
家中に、燻されたような焦げ臭さが広がり、寒い中、窓という窓を全開。
被害は、椎茸、約2/3と皿1枚。亀裂が入りました。未だ試していませんが、電子レンジは無事だろうか？
自分が一番悪いのですが、もし天気が良ければとか、ぽ猫が朝から拗ねなければ（これまた別件だけどさ）とか…責任転化してえーっ。
しかも翌日（昨日のこと）は晴れだし…何だったのだ。弟子レンジは無事でした。
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