はっきり言って、「手抜き」です。忙しくて面倒になったので、丼物にしてしまいました。「こんな日もあるさー」。
タマネギと豚コマを甘辛く煮付けて卵でとじるのが、いつもの豚玉丼ですが、ゴボウとニンジンとシメジを加えて、ひと品だけの完全栄養食。かなり具が多いので、腹一杯になるな。～なる筈。～ならねばならぬ。～なると良いな。
ご飯は、いつもは玄米と麦のブレンドですが、たまたま「ミルキークイーン」の白米が安くなっていたので（多分、保守的な田舎では余り売れない）、暫くは、玄米＆麦＆白米のブレンドになります。「ミルキークイーン」、甘くてもっちりとしていて、大好きです。冷めても固くならずに美味しさを保ち続けてくれるし。
「あーっ、間違えたあ」。ご飯に「ミルキークイーン」も加えたのをすっかり忘れて、豚玉五目丼をいつもの玄米の味付けにしてしまいました。白米が入ると、水っぽくなるので、濃い目にしないと間が抜けてしまうのです。
柚子桜餅ってな物を食べました。淡いイエローもしくはレモン色で道明寺仕立てです。中に詰まった餡も黄色。柚子といった時点で桜餅じゃあないような気もしましたが、塩漬けされた、桜の葉に包まれているから桜餅で良いのだ。
これが滅法界、旨いのですよ。白餡に柚子が効いていて、柑橘系の爽やかさと桜の花びらも相性良く、「まいった」。またまた体重に赤信号が灯る。
スーパーには、お節料理の食品が陳列し始めました。すると、カジュアルかつチープな蒲鉾とかが消えるのは何故？
読んでくださいましてありがとうございます。ランキングに参加しています。ご協力お願いします。
タマネギと豚コマを甘辛く煮付けて卵でとじるのが、いつもの豚玉丼ですが、ゴボウとニンジンとシメジを加えて、ひと品だけの完全栄養食。かなり具が多いので、腹一杯になるな。～なる筈。～ならねばならぬ。～なると良いな。
ご飯は、いつもは玄米と麦のブレンドですが、たまたま「ミルキークイーン」の白米が安くなっていたので（多分、保守的な田舎では余り売れない）、暫くは、玄米＆麦＆白米のブレンドになります。「ミルキークイーン」、甘くてもっちりとしていて、大好きです。冷めても固くならずに美味しさを保ち続けてくれるし。
「あーっ、間違えたあ」。ご飯に「ミルキークイーン」も加えたのをすっかり忘れて、豚玉五目丼をいつもの玄米の味付けにしてしまいました。白米が入ると、水っぽくなるので、濃い目にしないと間が抜けてしまうのです。
柚子桜餅ってな物を食べました。淡いイエローもしくはレモン色で道明寺仕立てです。中に詰まった餡も黄色。柚子といった時点で桜餅じゃあないような気もしましたが、塩漬けされた、桜の葉に包まれているから桜餅で良いのだ。
これが滅法界、旨いのですよ。白餡に柚子が効いていて、柑橘系の爽やかさと桜の花びらも相性良く、「まいった」。またまた体重に赤信号が灯る。
スーパーには、お節料理の食品が陳列し始めました。すると、カジュアルかつチープな蒲鉾とかが消えるのは何故？
読んでくださいましてありがとうございます。ランキングに参加しています。ご協力お願いします。
