鯖（さば）の塩焼き
ジャガイモのキッシュ（ジャガイモ、リンゴ、卵）
ピーマン詰めタマネギ焼売
セロリの葉の酢漬け
セロリサラダ（セロリ、キャベツ、レタス）
昨日のポテトサラダの残りを、スライスしたリンゴで挟んで、上から溶き卵を掛けて、電子レンジで3分弱。キッシュ風か！？ キッシュになりたかった卵焼き君か！？ 良いの、これが生地無し（生地が無い時点でキッシュじゃないけどな）キッシュ。
ピーマン詰めタマネギ焼売は、単に、タマネギのピーマン詰めと言えなくもないが、タマネギを片栗粉でガッツリ固めて、小麦粉の上を転がして皮にした、タマネギ焼売っちゅうのがあるので、焼売なのだ。
本当は、タマネギのみじん切り、豚挽肉（ほんの少し）、砂糖、片栗粉で焼売の形を作り、小麦粉の上を転がしたら（満遍なく小麦粉を付ける）、飾りにグリンピースを1個乗せて、蒸すだけ。
熱し過ぎて、ピーマンがへニャへニャになってしまったけど、良いや。中はほーら、透明で奇麗でしょう！
芥子ソースで食べる焼売。これ、甘くて美味しいのだけれど、家で拵えると、どうしてもお店の味と違うので、実際に提供している店の方に伺ったところ、砂糖を入れていることが判明。それからは砂糖を使っているのです。
料理の写真が一番難しいと聞きますが、本当に難しい。パソコン画面では、結構奇麗に映っていても、ブログにアップすると、余り美味しそうに見えないことが多々あります。
ほかの方のブログを拝見させていただくと、皆さん、奇麗に写しておられて、秘訣を教えて頂きたいものです。
↑これ、前置き。
昨日、終始曇天だったため、写真はもう真っ暗。それでもストロボは好きじゃないので、自然光で撮ったのですが…。ダメだなあ。
最近は、家着に穴の開いたジャージを履いて、ヨレヨレのコットンのセーターを着用していることが多く、「外にはこれでは行かないから良いのだ」と、何も気にしてはいなかったのだが、ふと鏡を見たら、そこには、小さい「カズレイザー」が居た。
「あいやーっ」。上から下まで真っ赤っかざんした。年齢的には、「カズレイザー」よりも還暦の赤いちゃんちゃんこの方が近いけどな。
因に、パソコンに向かっている時は、近眼メガネの上から、老眼用メガネを着用。2枚眼鏡です（笑）。
ご訪問ありがとうございます。
ランキングに参加しております。ご協力お願い申し上げます。
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ピーマン詰めタマネギ焼売
セロリの葉の酢漬け
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昨日のポテトサラダの残りを、スライスしたリンゴで挟んで、上から溶き卵を掛けて、電子レンジで3分弱。キッシュ風か！？ キッシュになりたかった卵焼き君か！？ 良いの、これが生地無し（生地が無い時点でキッシュじゃないけどな）キッシュ。
ピーマン詰めタマネギ焼売は、単に、タマネギのピーマン詰めと言えなくもないが、タマネギを片栗粉でガッツリ固めて、小麦粉の上を転がして皮にした、タマネギ焼売っちゅうのがあるので、焼売なのだ。
本当は、タマネギのみじん切り、豚挽肉（ほんの少し）、砂糖、片栗粉で焼売の形を作り、小麦粉の上を転がしたら（満遍なく小麦粉を付ける）、飾りにグリンピースを1個乗せて、蒸すだけ。
熱し過ぎて、ピーマンがへニャへニャになってしまったけど、良いや。中はほーら、透明で奇麗でしょう！
芥子ソースで食べる焼売。これ、甘くて美味しいのだけれど、家で拵えると、どうしてもお店の味と違うので、実際に提供している店の方に伺ったところ、砂糖を入れていることが判明。それからは砂糖を使っているのです。
料理の写真が一番難しいと聞きますが、本当に難しい。パソコン画面では、結構奇麗に映っていても、ブログにアップすると、余り美味しそうに見えないことが多々あります。
ほかの方のブログを拝見させていただくと、皆さん、奇麗に写しておられて、秘訣を教えて頂きたいものです。
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昨日、終始曇天だったため、写真はもう真っ暗。それでもストロボは好きじゃないので、自然光で撮ったのですが…。ダメだなあ。
最近は、家着に穴の開いたジャージを履いて、ヨレヨレのコットンのセーターを着用していることが多く、「外にはこれでは行かないから良いのだ」と、何も気にしてはいなかったのだが、ふと鏡を見たら、そこには、小さい「カズレイザー」が居た。
「あいやーっ」。上から下まで真っ赤っかざんした。年齢的には、「カズレイザー」よりも還暦の赤いちゃんちゃんこの方が近いけどな。
因に、パソコンに向かっている時は、近眼メガネの上から、老眼用メガネを着用。2枚眼鏡です（笑）。
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