赤魚の粕漬け焼き弁当／それでもダイエット

　赤魚の粕漬け焼き
　キャベツ焼き（キャベツ、セロリ、卵）
　カブの煮〆（栃尾揚げ“油揚げ”、カブ）
　ヒジキ煮（ヒジキ、ニンジン、厚揚げ）
　トマトサラダ（トマト、セロリ、キャベツ）

　「キャベツ焼き」は、本当はいつもの「キャベツの卵焼き」なのだが、キャベツの量がかなり多過ぎたため、片栗粉で繋いで揚げ焼きといった荒技（笑）で、材料を無駄にせんかった。
　フワフワの「卵焼き」ではなくなったが、サクサクの「キャベツ焼き」も美味かった。
　「煮〆」の「栃尾揚げ」。一時ははまって、「もうほかの油揚げは喰えんぞ」ってなくらいだったが、熱し易く冷め易い。もしくは鳥頭のせいか、久々に食べた。
　見掛けは油揚げよりも厚揚げに近い厚み。ただし、中の身は油揚げなのだよ。これだけ肉厚は、油揚げ好きにはたまらん。

　欧米ので流行の「小麦粉抜きダイエット」。ふーんとしか思わなんだが、「小麦粉はあとを引く」ということを実感した。
　昼食後に軽く調理パンを食べたところ（いや、もう食後に調理パンの時点でおかしいから）、「止められない止まらない」状態に陥り、結局3個を胃袋に収めた。
　前後するが、朝は朝とて、朝食後、イングリッシュ・マフィン2個。
　自分で自分がセーブでけんのよー。
　ほんでどいつのどの口が「ダイエット」だってえんだか。




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