牛肉と白菜の旨塩餡

　牛肉と白菜の旨塩餡（牛細切れ肉、白菜、ニンニクの芽、ニンニク、シラタキ、シメジ、卵、ニンニク）
　コールスロー・サラダ（キャベツ）

 

　塩餡で絡めた、シンプルな味付けの白菜が美味しい。牛肉は主張が強過ぎるので、ここは豚肉にすべきだったな。白菜は見た目に難ありなのが残念。

　徐々に寒くなり、と言っても日中の我が家の暖かさは、温室並みなので、上着を脱いだり着込んだりと世話しない。反面、昔の家なので、台所とトイレはかなり寒い。それでも台所は、真夏の暑さに比べたら、まだマシだよね。ああ、台所に、エアコンを設置出来るようなみぶんなりたい（笑）。

 

 

 

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