北緯？？

　今晩は職場の飲み会でした。　
　キーボード打つ手がかなり来てます。

　

　帰り道に見たこの表示。
　かなりビビリます。

　こんなに酔って、明日は２時間独演会・・・
　

ギョウニンの保存法

　ギョウニンが大好きな私。

　一年中ギョウニンを食べたいので、貯蔵しています。


　まずは醤油漬け。

　

　広口瓶にギョウニンをギュウギュウ詰めていって醤油をかける
だけです。

　

　かなりしょっぱいので、醤油ラーメンや餃子に入れたり、冷奴
にのっけて食べます。


　そして、これは１年物の味噌漬け。

　

　いい味出てます。


　

　これも、ラーメンの味付けにしか使った事ないなあ・・・

　他には、キムチの素漬けなんてのも結構いけます。

　何れも冷蔵庫の野菜室に入れておくと、１年半は大丈夫です。


　まあ、ギョウニンは生命力が強いので、濡れた新聞紙に包んで冷
蔵庫に入れておけば１週間くらいおいしく食べられますね。