☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ゴーヤーの炒め物☆他

2006年08月02日 | 食(料理など)
今夜のメニュー
   ・ゴーヤーの炒め物
    (ゴーヤー・豚肉・いか・椎茸・玉ねぎ・卵・ジャンボにんにく)
   ・サラダ(ごぼう・きゅうり・人参)
   ・プチトマト
   ・いか珍味
   ・鶏の唐揚げ
   ・ごはん

ゴーヤー(ゴーヤとゴーヤー、どっちが正しいのかな?)は実家でもらったものです。
苦味が苦手という方も多いと思いますが、
種のところをきれいに取り除いて薄切りにし、
軽く塩もみをしてから氷水に浸けておくと
苦味が気にならなくなると思います。(我が家はいつもこの方法です)


いよいよ明日から大阪松竹座にてサマスペが始まります
なんだかドキドキしますね。。。
みんなガンバレ~~
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