☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆カマスの開き☆他

2007年11月25日 | 食(料理など)

今夜のメニュー
   ・カマスの開き(母の手作り)
   ・ラム肉と野菜の炒め物(ラム肉・茄子・ピーマン・水菜・小松菜)
   ・ふかひれ入りスープ餃子(野菜を用意すればすぐできるタイプ)
    (丸い餃子・白菜・自家製ニラ・水菜)
   ・ベビーリーフのサラダ
    (サニーレタス・実家の家庭菜園のベビーリーフ)
   ・めかぶ
   ・しば漬
   ・ごはん

昨日実家から貰ったお魚の中にカマスの開きもありました。
母手作りです。
これは冷凍せず、早速今夜いただきました
ちょうどいい塩加減で美味しかったです。

ベビーリーフは、水菜・壬生菜・菜花の3種類。
きれいに選り分けたら、売ってるベビーリーフみたい
選り分けるのに手間がかかったけど、無農薬だし、何より新鮮で美味しい♪

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