今夜のメニュー・豚肉と淡竹の炒め物（豚肉・淡竹・ぶなしめじ・春キャベツ）
・アカニシ貝
・トマトと大葉のごま風味和え
・和風キムチ
・豆腐（鰹節・柚子コショウ・一味唐辛子）
・ごはん
ご近所さんから淡竹（ハチク）を頂いたので早速使いました
豚肉は薄切りのバラ肉です。
塩コショウ、お酒、ダシ醤油のシンプルな味付けで。
いつもは切っただけでそのまま食べているトマトですが、
今夜は「料理した！」って感じでしょ？
これは前にも何度か作ったことがあるものなんですけど、
味付けはお塩とごま油のみで、
トマトから出た水分でちょうどいい感じになります。
