☆手羽元の醤油煮☆

【今夜のメニュー】
　手羽元の醤油煮（にんにく・生姜・ネギ）
　塩麹サーモン
　牡蠣の燻製（缶詰）
　大根と柿のサラダ（自家製キャンティ風ドレッシングで）
　キャベツとぶなしめじの炒め物
　つぼ漬
　ごはん

軽く下味をつけた手羽元は表面を焼いてから圧力鍋で調理。
５分ほど加圧すれば OK です。

大根と柿のサラダには本当はごまドレッシングが合うと思うのですが、
なかったので先日作ったキャンティ風ドレッシングをかけました。
これも合いますね～。　美味しかったです