【昨夜のメニュー】
筍ごはん（筍・わらび・人参・油揚げ） 豚冷しゃぶサラダ（豚肉・レタス・フリルレタス・きゅうり・人参・カロリーハーフのごまドレ） 厚揚げと筍の煮物 もずく酢 トマト（桃太郎）こんにちは♪
昨日は１日中、台風の時のような強風と雨で大荒れでした。
今日は東日本が大荒れのようですね。
皆さん、お気を付けくださいね。
昨夜は、今期初掘りの筍とわらびで炊き込みごはんを作りました
素材の風味を生かすため、味付けはかなり薄味ですが美味しく出来ましたよ。
わらびのアク抜き、いつも義母がしてくれていたので
実は、今回初めて自分でやってみたのです。
やり方も知らなかったのでネットで調べて～
丁度いいやわらかさに出来たので大満足です
