【昨夜のメニュー】
油揚げの肉詰め焼き（鶏むね肉のミンチ・ネギ・えのき）・ミニトマト・レタス きのこの卵チーズ炒め（舞茸・ぶなしめじ・ネギ・卵・粉チーズ） 豆腐（揚げ玉・ネギ） ごぼうとおかかの佃煮 ごはん 柿昨夜は「油揚げの肉詰め焼き」を作りました。
使うミンチの種類にこだわりなどはないので、その時々で変わります。
今回は鶏むね肉のミンチ使いました。
食べる時に「ゆずづくし」というポン酢をかけて。。。
このポン酢はゆずがたっぷりと使われているのでとても美味しいですよ。
ポン酢は自分でも手作りしますが、このポン酢はそれに近いお味かも。
