☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆鱈ちり鍋(鶏だんご入り)☆

2016年02月13日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 鱈ちり鍋鶏だんご入り(鱈・鶏だんご・白菜・ネギ・椎茸・えのき・豆腐・自家製ゆずポン酢)
 麻婆豆腐(2日目)
 明太子
 ごはん

鱈を買ったので「鱈ちり鍋」に!
でも、鱈だけでは物足りない・・・と、鶏だんごも入れることに。
ポン酢であっさり。 美味しかったです

昨夜の麻婆豆腐。
実はこれ、「激辛」なので一度に沢山は食べられないのです
なので、今夜も登場です。
お豆腐1丁分(300g)の麻婆豆腐でしたが4人で2日分ありました




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8 コメント

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こんにちは~ (さっちん)
2016-02-14 12:46:23
昨夜は、スーパー豪雨でしたが
今日は、晴れて来ました。
でも、すごく生暖かいです。

鱈鍋いいですね!
我が家では、基本お魚のお鍋が出来なくて(。-_-。)
唯一、出来ると言えば
てっちりぐらいかな。あと、蟹とね(*^^*)

あっさり、ポン酢が美味しいですね☆
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こんにちは~ (kiroro)
2016-02-14 14:04:48
タラの鍋、私も大好きですが…
そうそう、タラだけだと何か物足りないんですよね!
鶏団子を入れたら満足ですね^^ なるほど~
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 (ゆり)
2016-02-14 17:54:00
やはり鍋は、温まりますね~
しかし、いつもバランス良い料理に感心しています。
食器も、楽しんでいます
素敵な奥さまね
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こんばんは~ (まこ)
2016-02-14 22:53:26
ポン酢であっさりが、我が家も人気ですね。
いつもミツカンさんのなので、たまには ちょっといいポン酢でも買ってみようかな?

激辛の麻婆豆腐も興味あります。
少ししか食べられないなんて、相当辛いんですよね?
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さっちんさん☆ (ゆきのん)
2016-02-14 23:01:14
こんばんは♪

こちらも同じような天気でした。
よく降りましたよね。
今日は暖かいを通り越して暑いくらいでした
まだ2月だというのに

お魚のお鍋、苦手なのかしら?(旦那様?)
でも、大阪はてっちりがありますものね
てっちり・てっさといえば大阪  ・・・羨ましいです
ポン酢も大阪のお宅では何本も(何種類も)ストックされていると聞きます。
我が家もポン酢は好きですよ~。
まろやかタイプより酸味の強い方が好みです
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kiroroさん☆ (ゆきのん)
2016-02-14 23:06:18
こんばんは♪

そうなんです。 鱈だけだと余程たくさんの鱈を用意しないと物足りないでしょうね
なので、お肉も入れるといいですよね。
豚肉(しゃぶしゃぶ用)を買っていなかったので
ちょうどあった鶏だんごにしました
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ゆりさん☆ (ゆきのん)
2016-02-14 23:12:26
こんばんは♪

昨日は暖かかったんですけど。。。お鍋にしちゃいました
昨日はポン酢で食べるお鍋にしましたよ~♪

バランスいいでしょうか?
お肉もお魚もお野菜も好き(何でも~)なもので・・・
家族も何でも食べてくれるので助かっています。
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まこさん☆ (ゆきのん)
2016-02-14 23:18:58
こんばんは♪

ポン酢、美味しいですよね
我が家は酸っぱめのものが好きなので手作りすることも多いです。
ゆずやすだちがある時はよく作っているんですよ

この麻婆豆腐は相当なものです
辛いものに強い旦那や私でもヒィーヒィーって感じです。
でも食べていくうちにだんだん慣れてきました~
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