☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆肉だんごのトマト煮込み☆

2023年10月19日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 肉だんごのトマト煮込み
  (肉だんご・玉ねぎ・茄子・ブナピー・コーン缶・トマト缶)
 レンチンきのこのにんにく醤油漬け(ぶなしめじ・エリンギ)
 だし醤油仕立てのからし高菜(当選品)
 小松菜とベーコンの炒め物
 ごはん

今日は「ちょっと暑いな」と思ったら26℃ありました。
明日は雨が降る時間帯があるかも。。。


昨夜は煮込み料理がメインでした。
たくさん買ってある缶詰(一応、備蓄してます)も使って。
本当は生のトマトを使いたいところですが、
今、トマトがメチャクチャ高いので・・・ こういう時こそ缶詰の出番ですよね~
とっても美味しかったです。




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2 コメント

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おはようございます (かこ)
2023-10-20 08:07:09
肉団子のトマト煮込み、凄く美味しそう~
本当にフレッシュトマト、メチャクチャ高いですよね
トマト缶は良いですよね、私も買置きしてます
茸も美味しい時期ですよネ
私も毎日食べてます

昨日はゆきのんさんの方も暖かかったようですね
こちらもこの時期にしては25℃と、ちょっと
汗ばむ感じでした(*´∀`*)
でも今日から下り坂、明日は雨です(;^ω^)
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かこさん☆ (ゆきのん)
2023-10-20 12:30:18
こんにちは♪

トマト(ミニトマトも)、いつまでも高くてビックリですよ。
お高くても質が良ければまだ許せるのですが
何だか質も悪くて・・・なので、買う気がしません。
どうしても必要ってわけでもないですし。
それに、煮込みには缶詰の方がかえって良いかもしれませんね。(完熟なので)
缶詰は賞味期限も長いので買置きしておくと重宝しますよね

こちら、今朝は晴れていたのですが
その後はだんだん曇ってきてます。
天気予報通り降ってくるかも。。。
一応、明日、明後日は晴れるみたいですが。
週末、かこさんの方は雨ですか?
天気予報、外れるといいですね
返信する

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