☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆おでん☆

2011年05月12日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 おでん
 天ぷら(昨夜のたけのこの煮物と椎茸を天ぷらにしました)
 中華ホタテときゅうりの和え物
 キムチ
 ごはん

別に寒かったわけではないけれど・・・今夜はおでんです
でも、大根と牛スジ肉は今回は入っていません。(無かったので)
こんにゃくも冷蔵庫にあった刺身こんにゃくで。


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☆太刀魚のお刺身☆

2011年05月11日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 太刀魚のお刺身
 砂肝の唐揚げ
 たけのことちくわの煮物
 昆布の佃煮
 味噌汁(ネギ・わかめ・じゃがいも)
 ごはん

今夜は食卓の色合いが何だかどんよりしてますねぇ・・・
野菜不足だし~


                                       


今日も雨が降ったり止んだり。。。
でも、息子のところはもっと大雨だったみたいです。


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☆ホタテのお刺身☆

2011年05月10日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ホタテのお刺身
 鹿児島県産黒豚餃子(お取り寄せ品)
 人参・ぶなしめじ・ピーマン・ちくわの炒め物
 人参のきんぴら(昨夜の残り)
 キムチ
 ごはん

今日は雨でした。。。
そして、とっても蒸し暑かったです
あまりにも蒸し蒸しするので扇風機を出しましたよ~。
まずは1台、リビングに。


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☆阿波尾鶏手羽元の唐揚げ☆

2011年05月09日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 阿波尾鶏手羽元の唐揚げ&サニーレタス・プチトマト
 きくらげ入り練り物(フライパンで焼きました)
 ミミガーの和え物(ミミガー・きゅうり・たけのこ・ごま)
 人参のきんぴら(人参・ベーコン・ごま)
 いか明太子
 ごはん

このミミガーは、以前実家から貰ってそのままになっていた沖縄のお土産品(冷凍もの)です。
ミミガーってたぶん私は初めて食べたと思うのですが、
全く臭みのない美味しいミミガーでした



  


今日、息子のところに義母から冷凍の牛丼の具が送られてきたそうです。
吉野家の牛丼ですよ~
義母は前にもレトルトのカレーとか色々送ってくれたみたいで・・・
ありがたいことです♪


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☆塩サバ☆

2011年05月08日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 塩サバ
 牛ミンチと春雨の炒め物(昨夜の残り)
 刺身こんにゃく
 焼きマヨスティック(…という市販品。ツナ味です)
 プチトマト
 サニーレタスときゅうりのサラダ
 ごはん


今日も暑かったですね。
昔から暑いのと虫が苦手なのでこれからの季節は憂鬱です
(季節では晩秋から冬にかけてが好きかな。。。)

そんな今日の晩ごはんは塩サバでした。
久し振りの塩サバは脂がのっていて美味しかったです
庭で採れたレモンをそえて。


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☆牛ミンチと春雨の炒め物☆

2011年05月07日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛ミンチと春雨の炒め物(牛ミンチ・緑豆春雨・白菜・椎茸・人参・たけのこ)
 うまかつ
 プチトマト
 味噌汁(がんもどき・白菜・たけのこ・ネギ)
 たけのこごはん(たけのこ・人参・ベーコン)


今夜はたけのこづくしです



  


今日はお天気が良かったので毛布を2枚洗いました。
家の洗濯機は洗濯容量が9㎏なのでダブルサイズの毛布も洗えます。
家だといつでも洗えるし、何より経済的ですよね


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☆豚しゃぶ☆

2011年05月06日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚しゃぶ(豚肉・白菜・えのき・ネギ・豆腐・ポン酢)
 お惣菜の焼き鳥3種(つくね・ももタレ・砂肝)&サニーレタス・プチトマト
 キムチ
 ごはん

暑かったのに・・・お鍋・・・
焼き鳥は最初から竹串なしで売られていたものです。


  


スーパーに行ったついでに、ヤマザキパンまつりのお皿を2枚引き換えてきました
今年のも使いやすそうな大きさですね♪


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☆とんかつ☆

2011年05月05日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 とんかつ(豚肩ロース)&キャベツ・プチトマト
 ホタテのお刺身
 チーズ入り練り物
 新玉ねぎのスライス
 ごはん

豚肩ロース肉はお義母さんからの差し入れです
厚みがあって大きなお肉だったので1枚ずつじっくり揚げました。

ホタテのお刺身は北海道産。
大きさは不揃いなんですけど味はとっても良かったです。
甘みがあって美味しいホタテでした。


  


親戚から岡山のお土産を頂きました


美味しそうです


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☆牛丼(タケノコ入り)☆

2011年05月04日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛丼(牛肉・タケノコ・新玉ねぎ・糸こんにゃく・プチトマト・ごはん)
 ホタルイカ
 チーズ入り練り物
 人参のきんぴら

人参をたくさん頂いたのできんぴらにしました。
すりごまがたっぷり入ってます~


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☆牛冷しゃぶサラダ☆

2011年05月03日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛冷しゃぶサラダ
  (牛肉・サニーレタス・ぶなしめじ・プチトマト・ボナぺティートすりごまドレッシング)
 タケノコと結びこんにゃくとベーコンの煮物
 おからのポテトサラダ風(おから・人参・きゅうり)
 お寿司(にぎり寿司&海鮮巻き)






今日は実家へ掘りたてのタケノコを持って行って来ました。
沢山なので茹でるの大変かも~


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