☆牛すじ肉のにんにく醤油煮丼☆

【今夜のメニュー】
　牛すじ肉のにんにく醤油煮丼（牛すじ肉・結びこんにゃく・ジャンボにんにく・生姜・ネギ・ごはん）
　じゃがいもとコンビーフのチーズ焼き
　サニーレタス（マヨで）


今夜もパパは忘年会です。。。

今夜のメインは冷凍庫整理で牛すじ肉の登場～♪　　丼にしてガッツリいただきました
圧力鍋で調理。トロトロになったすじ肉が最高です




昨日のコンビーフ（大きい缶のです）が残っていたので使いました。

☆秋刀魚の生姜煮☆

【今夜のメニュー】
　秋刀魚の生姜煮
　豆腐とコンビーフのレンジ蒸し
　ネギとメンマの和え物
　ピーマンとキャベツのおかか醤油炒め
　プチトマト
　ごはん


久し振りに秋刀魚を圧力鍋で煮ました。



シリコンスチーム鍋で調理。食べる時にお醤油を少しかけます。



おつまみにいい一品。

☆かますの塩焼き☆

【今夜のメニュー】
　かますの塩焼き
　えびアボカド（ボイル甘えびを使用）
　ミニ寄せ鍋（鮭・ハギ・白菜・人参・椎茸・ネギ・たこボール・えび餃子・豆腐）
　ビーフコロッケ（お惣菜）
　プチトマト
　ごはん

昨日、義母からかますを貰っていたので塩焼きにしました。
かますはやわらかくて美味しいけれど骨を取るのが面倒ですよね。。。

☆手巻き寿司☆

【今夜のメニュー】
　手巻き寿司
　　（鮭フレーク・とびっこ・卵焼き・あらびきウインナー・香り箱・サニーレタス・焼き海苔・ゆず酢飯）
　茶碗蒸し（市販品）


今夜はパパ抜き。パパは忘年会です

娘と２人の夕食は、簡単なものにしよう・・・ということで、手巻き寿司になりました。
でも、今日はお買い物に行かなかったのでお刺身類は無しです。
「香り箱」は普通のよりちょっとだけお高いカニかまです。テレビ番組でも紹介されたらしいですよ。
酢飯には柚子を使っているので美味しさが違います！
大した具がなくても美味しい手巻きになりました

☆ラム肉と海老と野菜の炒め物☆

【今夜のメニュー】
　ラム肉と海老と野菜の炒め物（ラム肉・海老・キャベツ・ぶなしめじ・玉ねぎ・ピーマン）
　骨付きウインナー（冷凍室で埋もれていたのを発見！）＆トマト
　さつまいものサラダ
　いかの塩辛
　ごはん



先日、スーパーで北海道フェアをやっていた時に沢山ラム肉が売られていました。
我が家はラム肉好きなので多めに買って冷凍保存
しばらくラム肉には困りません

☆ビーフメンチカツ☆

【今夜のメニュー】
　ビーフメンチカツ＆レタス・トマト
　キスの南蛮漬け（キス・玉ねぎ・人参・ピーマン）
　コーンクリームシチュー（昨夜の残り）
　海苔たっぷり大根サラダ
　いかの塩辛
　ごはん






ビーフメンチカツはチルド製品を自分で揚げました。
残ったので明日の朝食のパンにはさみましょう


今日は寒かったのでホットカーペットのスイッチをとうとう ON してしまいました。
省エネモードのいちばん低い温度に設定。
でもポカポカ　あったか～い♪　
すぐにわんこもやって来てその場所から離れなくなりました

☆コーンクリームシチュー☆

【今夜のメニュー】
　コーンクリームシチュー（鶏肉団子・玉ねぎ・人参・じゃがいも・ぶなしめじ）
　ピザ２種（パストラミビーフピザ＆耳までカレーピザ）
　大根と柿のごまサラダ


今夜はFNS歌謡祭を見ながらの夕食でした。
もうそういう音楽祭の季節なんですね・・・。ホント、１年経つの早いなぁ。

さてさて、お目当てのキスマイは２番目の登場。
曲が短かったのもあってアッという間に終わってしまった印象です
今週はMステとかもあるからそちらに期待します。

☆鶏のてりやきタルタルソース☆

【今夜のメニュー】
　鶏のてりやきタルタルソース＆キャベツ・トマト
　油揚げのねぎチーズ焼き
　ミックスビーンズとレタスのサラダ
　ごはん



この、「鶏のてりやきタルタルソース」はキッコーマンのうちのごはんシリーズで作りました。
こういう素を使わなくても自分で作れる味ですが・・・
パッと作れて便利なのでいくつかストックしておいてもいいですね。

☆ジャージャー麺☆

【今夜のメニュー】
　ジャージャー麺（白髪ネギ・ゆで卵）
　鮎の塩焼き
　レンジ蒸しブロッコリー
　和風キムチ
　ごはん（パパのみ）



ジャージャー麺は肉味噌付きのお手軽な市販品です
麺を茹でて具材を盛り付けたら出来上がり～♪
（本当はもっとお野菜をのせたらよかったんだけど…）

☆豚丼☆

【今夜のメニュー】
　豚丼（SHIORIさんレシピ）
　キャベツと椎茸のおかか醤油炒め
　白菜（塩もみ）とわかめの柚子ポン酢和え
　刺身こんにゃく



今夜はガッツリ「豚丼」です♪
この豚丼は濃い目の味付けなので他は薄味にしてあります。


　　


今日も日中は暖かかったです。洗濯物もよく乾きました
お義母さんから貰ったロールケーキで心もポカポカ。美味しいティータイムでした～