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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆ラム肉野菜炒め☆

2013年01月21日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ラム肉野菜炒め(ラム肉・白菜・エリンギ・ネギ)
 春キャベツと焼豚のごまドレッシング和え
 たらこの昆布巻
 キムチ
 プチトマト
 ごはん

冷凍庫にあったラム肉(先月冷凍したもの)を解凍して野菜炒めに。
ラム肉はいつでも売っているわけではないので見つけると買って冷凍しておきます。


  


 本日のティータイム 
カスタードクリームのブッセ&紅茶(無糖)です。



  


【今朝のグリーンスムージー]
・小松菜・りんご・バナナ・すだち・ブルーアガベシロップ・水





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☆お寿司☆

2013年01月20日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 お寿司(にぎり&海鮮巻)
 チキンナゲット・キャベツ・プチトマト
 ぶなしめじとパストラミビーフの炒め物
 たくあん
 赤貝の佃煮
 豆腐


今日も忙しかったので、疲れてお料理を作る気がしませんでした
あ~身体が痛い。 筋肉痛に神経痛・・・?
痛みを我慢できなくて、滅多に飲まないお薬を飲んでしまいました。



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☆グリーンカレー☆

2013年01月19日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 グリーンカレー(レトルト)
 パストラミビーフ・キャベツ・りんご・プチトマトのサラダ
 牛肉とネギとぶなしめじのにんにく醤油炒め(昨夜の残り)

今夜は2人でした。
メニューを考えるのが面倒だったのでレトルトカレーにしました
最近、ちょっと色々あって疲れているので簡単メニューで丁度よかったです。


スムージーはお休みしました。
でも今、家にりんごが沢山あるので朝食の時そのまま食べました~♪



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☆ポトフ☆

2013年01月18日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ポトフ(じゃがいも・人参・玉ねぎ・キャベツ・ベーコン・ウインナー)
 牛肉とネギとぶなしめじのにんにく醤油炒め
 ひょうたんかぼちゃの明太子炒め
 キャベツとチンゲン菜のおかか醤油炒め(昨夜と同じ)
 たくあん
 赤貝の佃煮
 ごはん

今夜はルク鍋でポトフを作りました。 じゃがいもがホクホクで美味しい
先日、人参で作った明太子炒めは今日はひょうたんかぼちゃで作りました。
でも見た目は同じですね


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・チンゲン菜・りんご・バナナ・みかん・すだち・ブルーアガベシロップ・水



材料は昨日のと同じです。(分量は微妙に違います)



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☆ブリの塩焼き☆

2013年01月17日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ブリの塩焼き
 豚肉のネギ醤油焼き
 焼き油揚げ(「食べる香ばし醤油/ゆず風味」をかけて)
 生ハムサラダ(生ハムの切り落とし・キャベツ・玉ねぎ・ごまドレッシング)
 キャベツとチンゲン菜のおかか醤油炒め
 赤貝の佃煮
 ごはん

冷凍庫にあったブリを焼きました。
このブリはお正月に実家から貰って帰ったものです。
塩を振ってから冷凍してありました。


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・チンゲン菜・りんご・バナナ・みかん・すだち・ブルーアガベシロップ・水





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☆ローストポークのサラダ☆

2013年01月16日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 ローストポークのサラダ(ローストポーク・キャベツ・人参・コーン・カイワレ)
 スティックチキンの唐揚げ・プチトマト
 えびと白菜のごまドレッシング和え
 野菜スープ(白菜・大根・ぶなしめじ・ベーコン)
 ごはん

今夜の食卓はティーマを4サイズ・4カラー使いました


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・バナナ・みかん・すだち・ブルーアガベシロップ・水





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☆牛肉と白菜の煮物☆

2013年01月15日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 牛肉と白菜の煮物(牛肉・白菜・大根・こんにゃく)
 人参の明太子炒め
 黒ごまひじき寄せ(練り物)+大根おろし
 金時豆
 ごはん

煮物はわりとあっさり味です。

お手軽な練り物も大根おろしを添えれば美味しさアップ♪
一味とすだちとお醤油をかけていただきました。


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・バナナ・すだち・ブルーアガベシロップ・水



今日はりんごがいつもより多いです。


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☆豚の生姜焼き☆

2013年01月14日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 豚の生姜焼き&キャベツ
 ジャーマンポテト
 明太子
 もずく酢
 味噌汁(大根・わかめ・ネギ・ちくわ)
 ごはん

豚肉の生姜焼きはごはんがすすみますね
千切りキャベツと一緒にいただきます。

明太子はお取り寄せ品です。


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・バナナ・みかん・すだち・水



今回はハチミツやシロップを入れ忘れてしまいました~。
でもバナナが入っているので意外と甘みがありましたよ。



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☆天ぷらわかめうどん☆

2013年01月13日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 天ぷらわかめうどん
 揚げ餅のちりめんじゃこ&大根おろしがけ(すだち+お醤油)

今夜は簡単におうどんです
わかめをたっぷり入れました。

揚げ餅の・・・は、先日見たテレビ番組を参考にして作りました。
何の番組だったかは全く覚えていませ~ん



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☆焼き鮭☆

2013年01月12日 | 食(料理など)

【今夜のメニュー】
 焼き鮭
 牛肉とこんにゃくとネギのにんにく醤油炒め
 ちくわの明太子+マヨ和え
 レンジ蒸しブロッコリー
 キムチ
 ごはん

甘塩鮭のはずなんだけど・・・ほとんど味がない、というかかなり薄味の鮭でした。
私と娘はそのまま食べましだが、パパはマヨネーズをつけてました。


  


【今朝のグリーンスムージー】
・小松菜・りんご・バナナ・みかん・すだち・ブルーアガベシロップ・水





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