【今夜のメニュー】
ヒレカツ(市販惣菜)・キャベツ・ラディッシュ・豆苗・パセリ
じゃこおろし
黒豆
昆布の佃煮
切り干し大根の煮物(一昨日作ったもの)
お餅入り野菜スープ
(餅(一口大の大きさです)・白菜・チンゲン菜・ネギ・干しぶなしめじ・ラディッシュの葉)
ごはん
大きなヒレカツが売られていたので買ってみました~♪
適当な厚さにカットして盛り付け。 せっかくなので厚切りにしましたよ。
とてもやわらかくて美味しかったです
スープに入れた「干しぶなしめじ」は、
3日ほど、干しかご(干し網)に入れて外に干してあったもの。
干すと風味と栄養が増します。