☆秋刀魚の塩焼き☆

【今夜のメニュー】
　秋刀魚の塩焼き
　鶏もも肉・じゃがいも・ねじり糸こんにゃくの煮物
　ゴーヤのごまマヨ和え
　オクラのおかか醤油和え
　ゴボウと生切り昆布とベーコンの塩炒め
　カボチャ・キャベツ・人参・玉ねぎのカレー風味スープ
　ごはん

今夜は秋刀魚。
先日、すだちを沢山いただいたので秋刀魚が食べたかったんですよね。

スープは、昨日の朝の情報番組でやっていたものを参考にしました。
ちょうど材料が揃っていたので。
スープといってもただ野菜を茹でただけ・・・みたいなもの。
軽いカレー風味です。

☆鶏むね肉の唐揚げネギタルタルがけ☆

【今夜のメニュー】
　鶏むね肉の唐揚げネギタルタルがけ
　ゴーヤのごまマヨ和え
　ピーマンのおかか醤油炒め
　豆腐（ネギ・桃屋の生七味とうがらし）
　豆乳スープ（エリンギ・ぶなしめじ・ネギ・わかめ）
　たこめし（たこ・ぶなしめじ・人参 … ）

ゴーヤ、まだありますよ～♪
義母の家庭菜園、今年は台風の直撃を受けていないからまだ育っているんですね。
我が家の夏～秋の食卓はゴーヤがないと寂しくなるので
ホント、助かっています

☆甘辛チキン☆

【今夜のメニュー】
　甘辛チキン（市販惣菜）・豆苗
　生切り昆布とベーコンの炒め物
　魚河岸あげ（練り物）
　レンチンもやしとエリンギのごま和え
　サラダ（レタス・ズッキーニ・カニカマ・百鬼ドレッシング）
　ごはん

今夜のメインは手抜き～♪
生切り昆布は久し振りに買いました。
煮物もいいけれど、今日はバターで炒めてちょっと洋風に！
魚河岸あげは２日連続で登場です。

☆牛ミンチと春雨のレモン塩ダレ炒め☆

【今夜のメニュー】
　牛ミンチと春雨のレモン塩ダレ炒め（牛ミンチ・緑豆春雨・茄子・ゴーヤ・人参）
　もずく酢・プチトマト
　枝豆入り練り物
　魚河岸あげ（練り物）
　京都冷やしとうふ（桃屋の「生七味とうがらし」をかけました）
　サラダ（レタス・ズッキーニ・粉チーズ・百鬼ドレッシング）
　ごはん

今日は朝から蒸し蒸ししてとても暑かったです。
早く秋らしくなったらいいのになぁ。。。

☆ささみフライのカレー☆

【今夜のメニュー】
　ささみフライのカレー（昨夜のささみフライ・豚ミンチ・人参・玉ねぎ・ゴーヤ・トマト缶）
　ゴーヤのおかか和え
　梨

今夜は、昨夜たくさん作ったささみのフライを使ってカレーにしました。
カツカレーのささみ版ですね。


　　


今日はパパがお休みを取っていたので一緒にお買い物に行きました♪
その時に、見慣れないプリンがあって、「食べたい！」って言うものだから・・・お買い上げ～



玉華堂（静岡県）の「極ぷりん」です。
滑らかでと～～っても美味しいプリンでした♪

☆ささみのフライ☆

【今夜のメニュー】
　ささみのフライ・キャベツ
　茄子の塩だれ炒め
　オクラのおかか醤油和え
　サラダ（レタス・キャベツ・レッドキドニー・プチトマト・粉チーズ・百鬼ドレッシング）
　茎わかめの佃煮
　ごはん




こんばんは♪
一週間ぶりの更新です。

体調不良・・・実は、片方の目にトラブルが発生し、
酷い炎症のためパソコンから遠ざかっておりました
（何年か前にも同じような症状になってブログをお休みしたことがあります ）

最初の２～３日は目の不調からくる頭痛や食欲不振などもありましたが
その後は目薬等のおかげで徐々に快方へ。。。
でも、片目だけでの生活は本当に不便で不快で、
お料理もまともにできないし、外出もままならず

この間の晩ごはんは、家族に簡単なものを作ってもらったりだとか、
買って来てもらったものなど・・・で済ませました。 （画像はありません）
食べたいものを買って来ていいよ～と言ったらステーキ用のお肉を買ってきたり
（調理が簡単なので息子が焼いてくれましたが～）
土曜日には実家の母が鰻を差し入れしてくれたり・・・と、
ちょっと豪華メニューの日もありました

・・・と、まぁ大変な思いをしましたが、今は目の方も大丈夫です。
食欲も戻り、普段の生活ができるようになりましたのでブログを再開しました。
（一週間で２kgも体重減。 喜んでいいのか悪いのか・・・ ）

コメント欄も復活させましたのでまたご訪問いただけると嬉しいです。
これからもどうぞよろしくお願いいたします


　　　　　　　　


テンションを するために、今夜は華やかな食器をチョイスしました
昔、柄が気に入って揃えた「ナルミ」社製の食器です♪