☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆牛ミンチと春雨のポン酢炒め☆

2016年12月13日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛ミンチと春雨のポン酢炒め(牛ミンチ・緑豆春雨・白菜・人参・チンゲン菜)
 豆腐
 プチトマト
 めかぶ
 えび入りサラダ(えび・キャベツ・白菜・マッシュルーム(生)・サラダ水菜)
 ごはん
 ヨーグルト(ハチミツ)

おはようございます♪

昨夜から雨が降り続いていますよ。。。
冷た~い雨です。

ミンチと春雨の炒め物・・・コッテリ味やにんにく醤油味などで作ることが多いのですが、
今回はポン酢メインで。
ポン酢が入っているけど、牛ミンチのコクでさっぱりし過ぎず美味しかったです。


  


おやつ
パパが前にどこかで買って来た「黒糖くるみ」



甘さほんのりで美味しい



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☆牛丼☆

2016年12月12日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛丼
 ほうれん草のおひたし
 フィッシュカツ
 サラダ(プチプチ麺・キャベツ・白菜・マッシュルーム(生)・豆苗)

こんにちは♪
今日も晴れているけれど、何だか寒~いです。

昨夜は牛丼を作りました。
きのこ類や糸こんにゃくなどを入れて作ることも多いのですが、
今回はシンプルに牛肉と玉ねぎだけの牛丼です。 紅生姜を添えて。
美味しかったです



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セリアでお買い物♪

2016年12月11日 | 食器&雑貨
セリア第2弾です。
今回はゆっくり見て回れました。

あちこちのお店でついつい買ってしまうランチョンマット。
沢山あるのにまたお買い上げ~~~♪
前回の色違い(黒)も見つけてテンションア~ップ



箸置きはブロ友さんとお揃い。 やっぱり可愛いですね
チェックのガーゼタオルはキッチンで使います。



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☆牛肉と白菜の中華風炒め☆

2016年12月10日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉と白菜の中華風炒め(牛肉・白菜・人参)
 麻婆豆腐
 海苔たっぷり大根サラダ
 白花豆
 柚子大根
 ごはん
 柿(横にあったのに撮り忘れました

おはようございます
今日は晴れの明るい朝です。

「牛肉と白菜の中華風炒め」は、八宝菜のような味付けになっています。
「海苔たっぷり大根サラダ」は、昔 はなまるマーケット でやっていたもの。
それ以来、我が家の定番となりました。
このサラダの量で焼き海苔を4枚使っています。

さぁ、お洗濯に大掃除
今日も頑張りま~す♪



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☆北海道産たらフライ☆

2016年12月09日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 北海道産たらフライ(市販惣菜)
 明太もちもちフライ(市販惣菜)
 豆苗・プチトマト
 ほうれん草のおひたし
 もずく酢
 ゴーヤの旨ツナ味噌(冷凍ストック)
 サラダ(キャベツ・白菜・プチプチ麺・いか)
 ごはん
 柿

おはようございます♪
今朝はちょっと曇っていますが、これから晴れてくる・・・かな?

昨日はスーパーで「北海道フェア」をやっていたので、
病院からの帰りについついお惣菜を買ってしまいました~
フライ2種。 どちらも普段は売っていないので珍しさもあって。
(本当はホッケフライが食べたかったけど売り切れでした。。。)

美味しい手抜き晩ごはんでした~



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☆キムチ鍋☆

2016年12月08日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 キムチ鍋(豚肉・白菜・ネギ・ぶなしめじ・大根・豆苗・豆腐・中華麺)
 柿

おはようございます

やっと義母の畑の白菜ができたのでパパが貰って来てくれました。
大きな白菜です。



~ということで、昨夜はお鍋にしましたよ。
前回と同じ、キムチ鍋ですが・・・美味しかったです



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☆お好み焼き☆

2016年12月07日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 お好み焼き(豚肉・キャベツ・山芋(天然)・しらす・揚げ玉・卵 … )
 みかん

おはようございます♪

昨夜はパパが忘年会だったので、ごはんを炊かずにお好み焼きを作りました。
(わざわざ)ホットプレートも出しましたよ~

天然の山芋はお義母さんから。
自分の所の山から採って来たものです。
粘り気がものすごいのでお好み焼きの生地に混ぜるのが大変でした
で、何かが足りないなぁ~と思ったら、「青のり」を忘れてました



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☆昆布塩サバ☆

2016年12月06日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 昆布塩サバ
 大根おろし
 もずく酢
 揚げ出し豆腐
 柚子大根
 パリパリサラダ(揚げ麺・レタス・キャベツ・豆苗・ロースハム)
 菜飯
 柿

おはようございます♪
今日も晴れの徳島です。
でも、昨日までの暖かさとは違い、風もあって肌寒~い。

昨夜は鯖を焼きました。 大根おろしは別添えで。
菜飯は細めの大根葉で作りました。 
お塩は控え目にしてあります。



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☆牛肉と玉ねぎのタレ焼き☆

2016年12月05日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉と玉ねぎのタレ焼き
 油揚げとしらす・ネギ・とろけるチーズの挟み焼き・レタス・プチトマト
 豆腐
 チンゲン菜のおかか醤油炒め
 柚子大根
 ベビーホタテ入りコーンクリームシチューのリメイクスープ
 ごはん
 柿

おはようございます♪
今日も朝の更新です。。。

昨日はお昼頃から雨になりましたが今朝は晴れていますよ。
大掃除も少しずつ頑張らないとね!

コーンクリームシチューのリメイク・・・
シチューが2人分弱ほどしか残っていなかったので、
牛乳で量を増やし、塩コショウ少々で味を調えただけです。
あっさりしたミルクスープ風でまた違った味わいに

柿もまだあるんですよ。
昨日はおミカンも頂いたしバナナもあります。
食べるのが追いつきませ~ん



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☆ベビーホタテのコーンクリームシチュー☆

2016年12月04日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 ベビーホタテのコーンクリームシチュー
  (ベビーホタテ・ウインナー・玉ねぎ・人参・じゃがいも・コーン・チンゲン菜・牛乳)
 牡蠣の燻製入りニラチヂミ(自家製すだちポン酢で)
 おからサラダ(華おから・きゅうり・コーン・ツナ)
 フィッシュカツ・プチトマト・豆苗
 柚子大根(自家製)
 ごはん

おはようございます♪

昨夜はメインっぽいものがなかったような。。。
でも、美味しくいただきました

今日はいつもより早く、朝から病院に行くことになっています。
お天気が良いので、本当はお掃除Day にしたかったのですが仕方ないですね。

では、行ってきます



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