【昨夜のメニュー】
牛肉と野菜のにんにく醬油炒め（牛肉・玉ねぎ・ぶなしめじ・金時草） 大根おろし（紅化粧大根を使ったら可愛らしい色になりました） ほうれん草のおひたし サラダ（レタス・きゅうり・キャベツ・粉チーズ・空飛ぶ玉ネギドレッシング） 柚子大根（自家製） ごはん 柿おはようございます♪
早いものでもう１２月。。。
カレンダーも残り１枚となり、ちょっと寂しい気分にもなりますね。
（・・・と言いつつ、来年用のカレンダーの準備もできていますが
）
炒め物に入れた「金時草」は実家の母が育てたものです。
父のことがあって、家庭菜園どころではなかったのですが、
最近はたまに様子も見に行っているようで、
この金時草も我が家のために採ってきてくれました。 （時期的にもう終わりですが）
「金時草」は、葉の表が緑で裏が濃い紫色なんですよ。
火を通したら黒っぽくなってしまうので、キクラゲでも入っているかのように見えますが。。。
味には特にクセなどはなく食べやすいです。
石川県の「加賀野菜」の１つでもあるようです。
