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☆お気楽Diary☆

日々のお料理をメモってます♪

☆牛肉野菜炒め☆

2018年07月23日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 牛肉野菜炒め(牛肉・玉ねぎ・ニラ・ぶなしめじ・ジャンボにんにく・プチトマト)
 スルメイカゲソの炙り醤油炒め(味付スルメイカゲソ・茄子・人参・ネギ・オクラ)
 栃尾油揚げを焼いたもの(ネギ・ミョウガ)
 らっきょう
 ミョウガの漬物(実家の母作)
 キャロットラペ
 ごはん

今日もメチャクチャ暑いですね。
徳島の今日の最高気温は36℃とのことです。 外に出たら危険なレベルですよ。
皆さん、熱中症にはくれぐれもお気を付けくださいね。

        

届いたばかりの当選品を早速使ってみました。
左のお皿は炒飯専用とありましたが、何にでも使えそうですね。
牛肉野菜炒めもたっぷり盛り付けられる大きさです。

右のル・クルーゼの方も、
深すぎず浅すぎず・・・で、とても使いやすいですよ。



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★当選★

2018年07月22日 | 懸賞当選品・その他

炒飯専用スプーン&皿セット(ニチレイ)
  クローズド懸賞です。
  食器の当選が続いて嬉しいで~す
  炒飯だけでなくいろいろなものに使えそうな感じです。
  柄がシンプルなのが良いですよね。
  当選人数は1300名でした。



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★当選★

2018年07月22日 | 懸賞当選品・その他

ル・クルーゼ ラウンド・ディッシュ×2(ダイドードリンコ&地元スーパー)
  レシート応募です。
  ダイドードリンコ限定カラーの「シフォンピンク」が可愛い
  昨年、他社の懸賞で当たったラウンド・ディッシュと色違いなのが嬉しいです。
  当選人数は100名でした。



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☆焼き鮭☆

2018年07月22日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 焼き鮭(先月も購入した「全国水産加工品総合品質審査会 水産庁長官賞受賞」の鮭です)
 サーモンのにぎり寿司
 石川県 天狗ハム「白山麓レモン&パセリウインナー」
 ズッキーニのおかかマヨわさび和え 
 ミディトマト(家庭菜園のもの)
 金時豆
 ポテトサラダ(じゃがいも・人参・きゅうり・玉ねぎ)
 チーズ入りちくわの磯辺揚げ(市販品)
 ごはん

今日も気が滅入るほどの暑さでしたね。
お昼前くらいから、パパと車でお出掛けしてましたが
も~暑くて暑くて・・・ 日中のお出掛けはかなり覚悟が要りますね
疲れ果てました。

昨日はいつもと違うスーパーに行ったので、お味見でサーモンのお寿司を購入。
1パックをみんなで分け分け♪
とても美味しかったです。



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☆うな丼☆

2018年07月21日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 うな丼
 黒豚焼売(チルド)・ミニトマトアイコ
 ミックスビーンズとひじきときゅうりのサラダ風和え物
 フィッシュカツ
 サラダ(ベビーホタテ・レタス・きゅうり・豆苗・マヨぽん)
 豆乳ヨーグルト+庭から採ってきたブルーベリー

昨日は「土用の丑の日」 ・・・ということで、夕食はうな丼にしました。
鰻は実家からの差し入れです

でも、この暑さ  
鰻をちょっと食べたくらいでは乗り越えられそうにないですよね
今日も最高気温が35℃の徳島です。



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☆鶏の唐揚げ☆

2018年07月20日 | 食(料理など)



【昨夜のメニュー】
 鶏の唐揚げ(市販惣菜)・レタス・プチトマト
 枝豆
 オクラのおかか醤油和え
 キムチ
 金時豆
 フィッシュカツ
 サラダ(ボイルヤリイカ・レタス・きゅうり・粉チーズ・シーザーサラダドレッシング)
 ごはん

昨日は夕方、用事でちょっと出掛けていたので夕食作りはヤル気ゼロ。
お惣菜の鶏の唐揚げを買って帰りました。
他にこれといったものもなかったので仕方なく唐揚げ・・・です。
これは胸肉の唐揚げですね。

オクラは家庭菜園のもの。 ねばねばパワー、たくさん摂りたいですね!

        

今日も最高気温35℃です。
エアコンの効いた部屋から出たくないです。。。



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☆鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え☆

2018年07月19日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え
 金時豆 
 ミョウガの漬物2種(実家の母作)
 トマト(カゴメのラウンドレッド&我が家の家庭菜園のもの)
 サラダ(かにかま・プチプチ海藻麺・レタス・きゅうり・シーザーサラダドレッシング)
 ごはん

今日も最高気温が35℃  ・・・徳島も暑いです。

数日前に、
「今日の最高気温は40℃です」・・・と、普通に言うようになる日が来るのでは? 
と、何かの番組で言っていたとブログに書きましたが、
まさか、こんなすぐに現実になるとは。。。
今日も皆さん、熱中症にはくれぐれもお気を付けくださいね。

        

昨夜は、我が家の定番、「鶏むね肉のピリ辛ねぎマヨ和え」を作りました。
ネギまみれ&マヨまみれ~~~ですが、それが美味しい



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☆照り焼きチキン☆

2018年07月18日 | 食(料理など)





【昨夜のメニュー】
 照り焼きチキン(鶏もも肉使用)・プチトマト・レタス・きゅうり
 焼き厚揚げ(ミョウガ)
 ミディトマト・茄子・エリンギ・ネギのオリーブオイル炒め
 パリパリサラダ(揚げ麺・かにかま・レタス・きゅうり・シーザーサラダドレッシング)
 蒸し豆入りスープ(蒸し大豆・蒸し黒豆・大麦・わかめ・ネギ・エリンギ)
 ごはん

今回のプチトマト・ミディトマト・茄子・ミョウガは我が家のです。

先日のセリアで買ったものの中に「くるりんカッター」というのがあるのですが、
それを使ってきゅうりで遊んでみました~
初めてにしてはキレイに出来たわ~♪
スイスイ切れて楽し~い
まっ、何か楽しいことでもないと暑くてやってられませんよね



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★当選★

2018年07月18日 | 懸賞当選品・その他

カタログギフト 1万円相当(ロピア)
  クローズド懸賞です。
  スーパーで買ったスイーツに付いていた応募券を必要枚数ハガキに貼って応募したもの。
  
  今後、どのような味のスイーツを食べたいですか?(正確な文章は忘れましたが)
  ・・・という質問もあったので、真面目に考えてちゃんと答えました。
  その内容が良かったのかどうかはわかりませんが・・・当たったので嬉しいです。
  この懸賞は全国展開だったのでしょうか?
  当選人数が20名と少なかったので当たったことに驚いていますよ。



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☆プルコギビーフ丼☆

2018年07月17日 | 食(料理など)


【昨夜のメニュー】
 プルコギビーフ丼(プルコギビーフ・玉ねぎ・ぶなしめじ・人参・にんにく・ごはん)
 キャベツのおかかバター炒め
 プチトマト
 サラダ(かにかま・レタス・ミョウガ・大葉・マヨポン)

言いたくないけれど・・・ついつい口から出てしまう。
「暑~~~い
今日も34℃の徳島です。

昨夜のプルコギビーフはコストコのではありませんが、
それなりに美味しかったです
コストコのよりやや薄味でした。



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