大根のはりはり漬け

朝からどんよりとした曇り空で、街路樹の木の葉も散り、
寒々とした風景に変わっていく。



日差しが無いまま午後遅くには、本降りの雨になった。



たくさんの大根を頂いたので、切り干し大根を作るつもりでいたが、
お天気待ちとなった。



代わりに、はりはり漬けを作ることにした。



大根一本を銀杏切りにし、漬け汁に一晩漬ければ出来上がり。
しばらくは、大根づくしの食事が続きそう。