今日は朝から小雨模様で、すっきりしない一日だった。
昨日は好天と冷たい北風に恵まれ、イワシの目指しが上手く出来た。
塩加減も干し具合もちょうどいい塩梅で、とても美味かった。
甘露煮は骨ごと食べられるようにと、煮詰めすぎて
身崩れしたのが残念。
愛知県は新たな感染者や入院患者数が減少していることから、
2月末に繰上げて緊急事態宣言解除が決まった。
多少の不安は残るが、気分的には良いニュースだ。
市・広報誌でワクチン接種スケジュールのお知らせがあり、
3月下旬以降にクーポン券が発送され、医療従事者、高齢者、
その他の順で接種が受けられる。
日程、接種場所などは、3月1日に設置されるコールセンターで
対応するとのこと。
ようやくコロナ終息へ向けて動きが出てきた。
