末げん（新橋）

三島由紀夫最後の晩餐としても有名な同店を訪問。

かま定食大盛を頂く。

なんだろう。

初めての食感。

品名としては、

「そぼろ卵とじ丼」

になると思うけど。

卵とじがもんのすごい柔らかくて、

フワフワとか、

ユルユルといった食感がピッタリ。

ただし味付けがやや濃い目なので、

食べ終わりが緩くなくてしょっぱい。