僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

せたが屋(駒沢大学)

2008年03月18日 | 麺をいただく

せたが屋()
味玉ラーメンを頂く。

Wスープの総本山的話をきいていたので

ゴリゴリの魚粉系かと思ってたのだが、

強い鰹臭のわりに程よいつくり。

ガツンとくる個性はないものの、

万人受けしそうな中道的ラーメン。

表面のラード具合もなかなかよい。

白岡もちもちの木から、

ゴリゴリの魚粉を引いたようなスープで、

メンマとの相性がよい。

ただーし、

ガツンカレーはインスタントカレー粉、

ガツン汁は魚醤なのでいれん方がよい。