麻辣刀削麺を頂く。
階下が最近話題の牛カツ屋さんなのね。
こういう立地って店主的にはどうなのだろう。
板状の塊を手際よく包丁で割いて
麺をゆでてくれる。
汗はかくが
辛さはさほどのもので無し。
それよりも
旨味と酸味、
なによりも香草が爽やかなスープを演出してくれる。
そぼろ肉ともやしの相性も抜群。
うまかった。
麻辣刀削麺を頂く。
階下が最近話題の牛カツ屋さんなのね。
こういう立地って店主的にはどうなのだろう。
板状の塊を手際よく包丁で割いて
麺をゆでてくれる。
汗はかくが
辛さはさほどのもので無し。
それよりも
旨味と酸味、
なによりも香草が爽やかなスープを演出してくれる。
そぼろ肉ともやしの相性も抜群。
うまかった。
遠藤周作の
ある女の一生と
海と毒薬と
曽根綾子の
天上の青を
足したような本。
こんな本を薦めてくるうちの支店長さんは
女性に対し
よほど鬱屈した思いを抱いているのだろう。
人の親というのは
子供の想像もつかない
数十年分の秘密を抱えていると
改めて思う。