とん八（上野広小路）

ロースかつ定食を頂く。

今日は１５人待ち。

外国人からも人気の様子。

店主が英語でしっかり接客していてびっくり。

佐川さんが走り回るこんな路地裏で行列なんて。

しっかり１時間は待って入店。

低温上げのきれいなホワイトとんかつ。

なによりも分厚い。

しかも歯ごたえサクッとしながら

スーッとナイフを入れるように噛み切れる。

脂身が若干多めながら

甘い肉質で

至極の時間。

キャベツとご飯は一杯無料。

英語も堪能で寡黙で紳士で

ダンディな店主が魅力のひとつか。