余った食材で

　肉詰めピーマン、というのを初めて作ってみました。

　麻婆ドーフと麻婆ナス作ったときに余った挽肉とピーマンで何ができるかと考えたら、そういえば昔こんな料理食べさせられたっけ、と思い出したわけで。

　肉はハンバーグの素と混ぜ合わせて、それをピーマンに詰めた。そしてフライパンで焼いただけのものですが、肉のほうが余ったので普通にハンバーグも作った。

　ひとり暮らしをして十年近く経つのですが、ぼくの料理のレベルなんていまだこんなもんです、はい。