「日本のウィスキー」が香港で1本1100万円の価格で落札・・8月29日19時のNHKニュースで
報じていました。下のURLをご一読ください。
日本のウイスキーがオークションで1100万円余・・NHKニュースより
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150829/k10010209091000.html
酒屋さんで、ウィスキーの棚を見ると「山崎」「竹鶴」「響」などと言った日本産のウィスキーの
値段が高いのに驚きます。私が行く店は量販店なので極端に高いのは並んでいませんが、
それでもサントリーの「響・17」が13000円ほど、安いものでも6000円ほどでした。こんなお酒
は万引き対策で、カギつきのショーケースに並んでいます。
私が嗜むウィスキーはサントリーなら「オールド」、ニッカなら「モルトクラブ」までが贅沢できる
精一杯なところ・・山崎、竹鶴、響など見て眺めるだけにしています。山崎13が今年’15年の
世界最高ウィスキーに選ばれた・・と言うニュースは聴いていましたが、maid in japan は本家
Scotlandをも凌駕したことになります。
同じ酒屋の棚にJohnnie walker黒ラベルが並んでいて700mlが2300円でした。ジョニ黒は嘗て
1本10000円、ジョニ赤は4000円もしました。’89年（昭和53年）の頃の価格です。山崎などの
値段と比べると今昔の感があります。
噺変わってお送りするレシピは「炒飯」二題です。蛋白質摂取にに目覚める前のレシピなので
1食当り23gの必要量を満たしておりません。対策として「ジャコ天・・」には、玉子を割り入れた
炒飯にして、豆腐入りの味噌汁を、「豆入り・・」には豆腐のかき玉汁をつけ足すなどの工夫が
必要です。「豆入り・・」の材料「くらかけ豆」については、別途お送りします。
こざかなを骨ごとすり身にして味つけしたのを、薄揚げしたのがじゃこ天です。漁港に行くと地元の土産として
製造販売している・・これを炒めたご飯にきざみこんだ焼きめし＝チャーハンです。味付けのベースは醤油で
少し塩からいくらいが、真夏の昼食に合います。簡単にできてコストも安く美味しい炒飯です。お試し下さい。
一人当り 摂取熱量 ３９３kCal 摂取蛋白質 １３．５ｇ
材 料
ご飯 ２杯分 ３００ｇ
じゃこ天 １枚 １２０ｇ ・・５～６ミリ角に刻む
ピーマン 1こ ３０ｇ ・・同
ニンジン ３㎝ ３０ｇ ・・同
ゴマ油 大さじ １ １０ｇ
調味料
味塩 少々
醤油 大さじ １ １０ｃｃ
作り方
フライパンにゴマ油を入れて中火にかける。
油が熱したら、ジャコ天とピーマン、ニンジンを
入れて炒め、味塩を振りこむ。
次に、温かいご飯を加えて全体をかき混ぜる。
味つけの締めは醤油・・フライパンンの淵沿い
に醤油を垂らして火を強め、ご飯にかれめる。
