シマヤ「優れだし 5種セット」

優れた焼きあごだしとかつおだしでめんつゆを作ってみた。水、醤油、みりん各大さじ１，焼きあごだしと鰹だし合わせて小さじ半分を合わせて６００Wレンチン40秒。氷で冷やしながら良い感じに薄めて出来上がり。あごだしだけで作るより多分食べやすいと思う。
次は白湯で何か作りたい。