やっとササギが収穫できるようになりました
私はこれをみそ汁の具にするのが好きですが
先日 ひとつレシピを知りました
洗って水けをきり
筋を撮ったら油で素揚げ
そのあと白出汁＋みりんで味をつけて
箸休めにはピッタリ
これからたくさん採れるでしょうから
度々食卓にのせるつもり
しめしめ
‥‥
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