金曜日は、何故だか、忙しい。

最高気温３３度。残暑が、戻ってきた。

 

昼過ぎから、食糧調達、郵便局、雑用。

市内西部にある菓子店で販売している焼きドーナッツが食べたい・・・。先週も先々週も、何故だか、お店が閉まっていて、買えず仕舞いだったので、今日こそは・・・ということで、本店迄。

営業はしていた。

狭い店内には、先客が、３名様程いて、お目当ての焼きドーナッツは・・・本日売り切れ・・・。

折角、遠出をしてきたと言うのに。

拙宅は、市内の東端にあり、和菓子店は、市内の西端にあり・・・川を越えて行くんだよ。

川を境にして、雰囲気が変わるのは、よくあるハナシで。

 

焼きドーナッツは、残念だったけれど。

違うお菓子を買ってみた。

土曜日用のお菓子。

 

珈琲の粉も切れているし。

野菜、常備品、日用品。

 

金曜日は、何故だか、忙しい。

 

市内の端から端迄。

車だから、移動できるけれど、徒歩やバス、自転車だったら、なかなか、難しい道程だ。

 

・・・で、本日、車外温度計は、３４度。

 

家に戻って、食材の仕訳。

仕訳と言っても、冷凍保存できるものは、冷凍用に、小分けして、冷凍用。

 

それから。食事の支度。

買ってきた胡瓜で、酢漬けを作る。３本も一度に食べられないけど、３本ひとまとめでしか、売ってない。仕方が無いので、酢漬けにする。

酢漬けと書くと、なんだか、古めかしいけど、マリネだと、ちょっとおしゃれな語感で。

 

そうだった。乾燥枇杷の葉を、焼酎に浸けとかなくては・・・。

なんだか、浸けモノばっかりやってるな、今日は。

 

お昼前に、ドライマンゴー少々と紅茶を少し飲んだだけだから、なんだか、くらくら眩暈がするし。

最近、空腹感が、あまりないなぁ・・・。

体重減少は、そのせいかもな・・・。

 

早くご飯を食べないと・・・。

ビール飲みたいけれど、今日は、止めておこう・・・。

 

 

食材の備蓄と保存

くもりがち。

 

先月（8月）の初め頃、真空密封パック器を購入した。

使用目的は、玄米の長期保存他、一度で、使いきれない食材を、真空パックして、保存しようと考えた。

スーパーで売っている食材は、量が多くて、使いきれないので、出来るものは、冷凍保存などしているのだけれど、量の少ない物は、総じて、割高である。

野菜類は、酢漬け、オイル漬け、乾燥、冷凍・・・などなど、なんとか、腐敗を遅らせて、有効活用したいものだ。

 

困るのは、お茶、ナッツ類、肉類や魚類の切り身。

お茶筒に、入りきらないお茶。

一度に食べきれない900ｇ入りのアーモンド、ヘーゼルナッツ類。

肉類や魚類は、ラップに包んで冷凍保存しても、冷凍焼けしてしまったりする。

 

それらが、真空密封パック器なるものを、購入する動機となった。

 

９月以降、例の疫病やら、隣国のダムの崩壊やら、殺人バッタの大量発生などで、食糧不足になるという・・・ので、玄米を少し多めに貯蔵しておこうかと、考えたのが、第一の購入動機だ。

 

昨日・・・。

市の南西部の道の駅で、有機玄米５ｋｇを購入してきた。新米もでてきているので、もう少し後にしようかな・・・と思ったのだけれど、白米の貯蔵が、そろそろ底を尽きそうであったので。

付属の保存用ロールフィルムを適当に切って、一辺を、熱処理して、完全な袋状にする。

玄米を入れて、脱気。袋の中の空気が抜けて、玄米は、パックされる・・・ハズ・・・なのに、脱気したあと、上手く熱処理シールしてくれない。

何故に？？？取扱説明書を読みながら、どうも、封をする口の部分が、上手く、機械に納まっていないようなので、やり直し。

二度、三度と失敗するも、密封に成功・・・しかし・・・脱酸素剤を入れるのを忘れたので、やり直し・・・手順の悪いことよ。

保存用ロールフィルムだって、安価じゃないのよ？

 

まあ、紆余曲折？あって、玄米５００ｇ×１０パックは、階段下の貯蔵庫兼物置に収納。

900ｇ入りのアーモンドも、30ｇづつ小分けしておこう・・・コッチは、小さいから上手くいくかな？？？

一度熱処理シールすると３０秒間は、動かない設計になっているので、遅遅として進まないのだった。

今度は、最初に２辺を熱処理シールして・・・なんてことを、延々３時間半もやっていた。

 

夏場は、麺類が多いので、白米が、なかなか減らなかったし、８月と９月の前半は、超猛暑だったんで、台所で、作業する気にならなかったので、涼しくなったので、ようやっと作業に入れた。

 

明日は、また猛暑日（気温３５度以上）近くまで、残暑が復活するという・・・。

暑さ寒さも彼岸迄・・・というけれど、来週は、お彼岸。

もう残暑も、落ち着いてくるだろう。

 

 

ウィルスソフトの異変？

午前中晴れ、午後から曇り、夜は雨。

朝方の気温20度を割込み、少し寒いくらい。

夕刻の風も、ちょっと冷たい。日没が早くなった。

 

Windowsの更新メッセージが出たので、終了後、電源が、ＯＦＦになるようにして、そのまま就寝した。

翌日、パソコンの電源を入れると、ウィルスソフトの異常を示すシグネチャーが、レッドに変わった。

再起動させても、状況が変わらず。

なんでやねん？？？

・・・ということで、ウィルスソフトメーカーへ問合せのメール。

 

無線LAN装置とパソコンがなんらかの理由で通信がリンクしているものの、インターネットにでられないという状態が発生した際にライセンス確認ができないため、そのようなことがまれに発生することがございます。

 

・・・というようなご回答。

 

解決策は、再起動らしい。

 

再起動！！！！！！！！！！！！

したんだけどね～～～状況は、変わりませんや。

 

深夜に、再び、メールで問合せ・・・。

 

翌日のお返事。

再インストールしてみてください。最近、自動更新されたのですが、更新中にパソコンの電源を切るなどして破損した可能性があります。

 

ここのウィルスソフトは、メジャーな会社（ウィルスバ●ターとか、マ●フィーとか）のヤツじゃないので、導入当初から不安があって、今年で、３年目なんだけれど、割引クーポンで、半額の３３００円で、１年間有効のソフトなのだ。でも、某amazonでは、６９８０円だから、メジャーなヤツと、大差ないんだよね？？？

案外、高額なんだよなぁ。

安さ（割引）だけで、導入したので、なんだかな～～～と思うし、こういったトラブル？も、現在のところ、年１回くらいはあって、その都度、問い合わせて、かなりなストレスでもあった。

結局のところ、再インストールして、コトなきを得たのだけれども、インストール後の手動スキャンに、４時間も掛かっている（⇦こういうのって、フツーなのか、異常なのか・・・そのへんよくわからない）。

 

ソフトの不具合に、対処できないのは、私が、情弱なせいなのかね？と相方に聞いたところ・・・

 

フツーのひとには、わかりませんよ。どんな世界にも、プロはいるもので、おカネを稼ぐひとほど、プロレベルが高いし、そのひと握りのプロで、世の中は、回っているのだから、つきつめて考えれば、分からないコトばかりでも、当然です。

 

マイクロソフト・ディフェンダーだけで、充分で、他のウィルスソフトは、気休めとか、自己満足だとか・・・そんなハナシも聞く。

来年の更新時には、別のソフトにしようかと考えている。

 

 

晩夏の大谷へ・・・。

時間を追うごとに、御天気が、崩れて。

朝は、綺麗な夏空だったのに、昼前から曇って来て、夕刻には、雨が降りだす。

 

一昨日（11日）は、朝から映画。　

映画が、ハネたのが、正午少し前。

今年、東京駅構内に、支店ができたベーカリー・レストランのランチを予約。

予約時間できる時間が、11時30分のあとが、13時から・・・ということで、ランチの前に、大谷の観音様詣。

無料の市営駐車場に車をパークし、ベーカリーを横目でみながら、予約時間迄、あと４０分。

日差しは真夏なのに、風は、ヒンヤリ・・・秋の風。

 

（夏空と観音様）

高さでは、日本一らしい・・・？？？

（↓全景。お隣には赤い百日紅。まだまだ夏・・・という感じで・・・）

大谷の観音様は、たしか・・・５～６年前の春に訪れたのだった。

観音様を詣でて、ぐるり一周。

大谷寺の前を通り、県道へ。

県道沿いにも、何やら、カフェ・・・。

前回、訪れたときには、寂れまくっていた観音様周辺でしたが・・・なにやら、リノベーションの気配。

県道を挟んで、もう１軒の候補だったレストランも２年前に開店。なかなか訪れる機会もなかったけれど、次回は、コッチにいってみよう・・・などなど、話ながら、歩いて。

 

観音様を見ながら、四阿で、休憩。

 

平日だから、ひともまばら・・・なのに、ベーカリー・レストランは、満席状態だった。

予約したのは、コース料理。

前菜は、とても出来がよくて、冷たいコーン・スープが、特に嬉しい。

ベーカリーと併設なので、焼き立てパンが、３種類（パンを食べる手が、止まらない・・・このままでは、メインにたどり着く前におナカが、一杯になってしまう・・・美味しいパンだった）。

プリモピアットは、冷たいカッペリーニ。

こちらも上手な味付けで、冷たいパスタが美味しい・・・。

 

メインは、相方が、ヒメマスのムニエル、私は、ビーフシチューをオーダー。

ヒメマスを一口分けて貰った。

皮目に、味が付いている！と相方は、感激。

ビーフシチューは、濃厚な味で、お肉がたっぷり。

 

ドルチェは、相方は、マンゴーのアイスクリーム、私は、桃のパンナコッタ。

フレンチ・ローストの濃いめの珈琲によくあった。

 

ご馳走様でした。

お店の前にある『天狗の投石』の奇岩。

パチリ！とスマホのシャッターを押す。

 

映画と観音様とイタリアンの晩夏の週末。

 

 

映画：「はたらく細胞!!」

９月に入って、２回目の３０度を下回る涼しい土曜日。

 

昨日は、残暑厳しい中、相方と県央のシネマ・コンプレックスで、『はたらく細胞!!』を鑑賞。

 

『「はたらく細胞!!」最強の敵、再び。体の中は“腸”大騒ぎ！』本予告

 

テレビアニメ化されたものが、現在、地上波で、再放送されている。

主に、免疫系細胞を、擬人化していて、なかなかに、興味深い。

・・・こういうのが、中学生か高校生の頃、放映されていたら、理科（生物系）の成績が、上がったかも？？？

映画は、腸内環境と癌細胞を主に取り扱っているようで、その予防ファクターとして、乳酸菌を上げている。

 

何故か、いつも事件（ウィルス、細菌）に遭遇する赤血球、それを助ける白血球（好酸球）を軸に、いつものメンバーが登場。

いつも温和な樹状細胞が、時折見せる悪魔的？な笑み。

タイトなスーツ、ピンヒールで登場の制御性Ｔ細胞の不思議な関与。

出番が少なかったマクロファージさん。

 

癌細胞と対峙する心優しき？白血球（好中球・1146番）が、その矛盾した『レゾンデートル（存在意義）』を問う、一種の哲学的な展開は、アニメに続くもの。

こういうアニメなら、学校教育の教材にも適しているのではないか・・・と思うけれど、冒頭にもあるように、必ずしも、学術的に忠実とは、いえない描写もあるようで、なかなか難しいのかもしれない。

来年、年頭からスタート予定のアニメ第二期が、待たれる。

 

 

栗を剥く③

曇りがちで、今日も蒸し暑い。

午後になると、雷鳴。降りは、激しいものの、すぐ止む雷雨。

 

昨日、買ってきた栗を剥く。

去年迄は、一晩、水に浸けて、鬼皮を軟らかくしてから剥くのだけれども、一晩の浸水なしで、いきなり熱湯につけ、30分お湯の中に放置。

30分経って、お湯が冷めてきたら、包丁で、鬼皮を剥く。

全部で、２４個。

・・・たしかに、一晩浸水したときよりも、鬼皮は、剥きやすい。

そして・・・問題は、渋皮。

コレが、なかなか難儀で、上手く剥けない。

渋皮が、上手く剥けないなら、このまま渋皮煮でも作るか・・・とも思うけれど、渋皮煮も、すこしでも、渋皮が、剥がれてしまうとアウト。

鬼皮を剥くとき、渋皮も一緒に剥がれてしまう。

栗剥きの最大の難点は、渋皮にあった。

 

栗のお菓子を作るお店では、何か、特別な薬品などで、処理しているんだろうか・・・？？？

機械化するにしても、栗の大きさも個体差があるし、均一に剥くのは、難しいのかもしれない。

 

ちまちま、ピーラーで、渋皮を剥きながら、途中、休憩を含み１時間半。

いびつな形に剥きあがった栗を、今日は、栗ご飯に使う分を除いて、あとは、黍砂糖をまぶし、冷凍庫へ。

あと３回くらい栗ご飯が食べられるかな。

 

今日の栗ご飯は、剥き方の悪いものだけれど、塩、酒、醤油で、薄味をつけて、炊き上げた。

秋の味である。

 

 

重陽（2020）

最高気温３３度。残暑は、続く・・・。

 

冷蔵庫の中の食材が、無くなって来てたので、買い出し。

今日は、家人のお使いが、多くて、親戚に宅急便を送り、ドラッグストアで、常備薬、隣接スーパーで、日用品を買い、そのあと郵便局により、切手を買い、頼まれた葉書に、不足分の１円切手を貼り（今時、若者は、eメールやLINEで澄んでしまうので、お手紙やはがきの需要は、老人だけになって、いづれ衰退していくものと思われるけど・・・）、預金通帳の記帳。

平飼い鶏の玉子と野菜類を求めに、市内南部の道の駅へ。

葡萄（巨峰）が、少し安くなっていたのと、栗が出ていたので、買い求めた。

そのあと、駅迄戻り、酒屋スーパーで、枇杷葉エキスを作るための焼酎、缶ビール３本、雑穀シリアルなどを購入。

最初のドラッグストアで、買い忘れた家人御用達の養命酒を、自宅近所のドラッグストアで、購入（やれやれ、二度手間）。

最後は、融けてはいけないアイスクリームを買うために、近所のスーパーへ。

道の駅には、なかった常備野菜類、魚類を買って、自宅に戻った。

延々３時間・・・市内一周の買い物（求めるものが、一か所にないので、面倒だから、マメに買いに出る方がいいような気もするんだけれど、このところの暑さで、外に出るのが、億劫だった）。

 

栗と葡萄が、出ていたので、季節は、秋へと移行しているんだろうなぁ・・・ソレにつけても、この残暑、蒸し暑さ。

そして今日は、九月九日の重陽。

・・・陽（奇数）が、ふたつかさなる菊見の候だけれど、この残暑で、菊どころではない。

陽極まって、陰へ・・・秋へ・・・。

それでも、暑い今年の重陽。

明日は、栗の皮を剥こう。

　

 

超凄いと予想された台風10号（2020）

気象庁が、大騒ぎしていた特別警報の発令には、至らなかったようで・・・台風10号。

 

本体から、随分と離れた関東の我居住地は、静かな朝を迎え、晴れていた。

時間が経つにつれて、曇ってきて、正午前には、雷と滝のような土砂降りの雨。

強風も伴って、やはり台風なんだな・・・などと、思いながら、こんな天気の日には、外出しても、突然の雨に、見舞われるだろう、食糧品も、ソコをついてきたので、買い出しにも出たかったんだけれど、終日、家の中に居た。

雨風も・・・。

凌げる場所があるならば、じっとしている方が、安全だろう。

 

それにつけても、蒸し暑い。

明日は、もっと暑くなりそうで、またもや体温越えの残暑なのか・・・と、少々、ウンザリするような週間天気予報であった。

こんなときに、停電しないのは、有難い。

エアコンがあっても、通電してなきゃ、使えないしな。

命あってのモノダネです。

 

早く、涼しくならないかな・・・。

せめて、夜間の気温が、２４℃以下になって、日中は、３０℃以下だと有難い。

 

 

新世紀エヴァンゲリオン

夕刻から、ザッーと勢いよく、雨が降ってくる。

遠い台風の間接的な影響なのか・・・否か・・・。

暑さは、幾分、小康状態であるけれど、夏日で、蒸し暑い。

 

ここ数日、外出はせず、今年の１月から、６月迄、テレビ埼玉で、再放送していた『新世紀エヴァンゲリオン』２６話を視聴。

いろいろと複雑な設定があるらしく、アニメだけで、理解するのが、かなり困難な作品。

それでも、パイロットとエヴァンゲリオンという兵器で、『使徒』と呼ばれる・・・（たぶん）敵と戦う・・・というのは、コレ迄のロボットアニメを踏襲しているし、かの機動戦士ガンダムが、そのベースなっているようで、主人公も、大人しい内気な少年で、父親が、その兵器に関わりを持っているというあたりも、相似形であるし、感応・・・テレパシー、ニュータイプと呼ばれる人間の脳の進化形としての精神世界への連動も、ほぼ同一なのであろうか？

初回から、２４回迄は、それなりに面白かった。

２５話と最終回２６話は、全く、意味不明のまま終局を迎えた。

サード・インパクト後の世界が、２５話・２６話らしい・・・。

２４話迄で、もう少し、ラストへの伏線とか、説明とかが、欲しいところであった。

それにつけても・・・。

『使徒』。

エヴァンゲリオンの形状もそうだけれど、この『使徒』とよばれるモノも、天使の名前を冠していながら、摩訶不思議な形状をしている。

ピラミッドに目のあるイルミナティもどきのヤツだとか、ゼブラ柄の球体とか・・・アレ？岡本太郎？？？ミロ？？？といった抽象的な形状で、攻撃をしてくるあたり・・・笑ってしまった（一種の冗談なのかと・・・）。

 

この物語は、どうも女性が、牽引していく物語のようだ。

軍人？の葛城ミサト、科学者の赤城リツコが、キーパーソンのようで、実際は、セリフの殆どない綾波レイの存在が、主軸なのだろう。

 

レゾン・デートル・・・存在意義。

 

最後は、スピリチュアルな世界に突入する。

『世界は、自分だけしか、存在しない。』

 

主人公とされる少年・碇シンジの前に現れた全ての人々は、すべて彼の幻想だったか？

・・・それじゃあ、コレ迄の２４回分は、一体なんだったんだろう？？？

それぞれの・・・トラウマが、積み重なって・・・さて・・・来年公開予定の映画『シン・エヴァンゲリオン』は、何処へ着地するんだろう？

 

その後、『新世紀エヴァンゲリオン』の監督・庵野秀明は、映画『シン・ゴジラ』を、東京に上陸させ、都市を破壊し、東京駅前で、ゴジラを凍結させることで、一応の終局をみた。

その訳の分からないゴジラという強烈な存在意義を、凍結させた。

そして、『ゴジラ』も『エヴァンゲリオンと使徒』も・・・意味不明な点では、同じだ。

 

一種のカオス(混沌）を生み出す世界観。

現在の日常から、遠く離れた世界へ、脳をトリップさせてくれる作品なのかもしれない。

 

 

失敗・失敗！

今日も暑い。最高気温３３度。

午前８時には、３０度を超えていた・・・。

それでも、４０度に迫ろうかという・・・先週、先々週の暑さに比べると、暑さの質が、違うと言うか・・・。

現在の暑さは、台風がもたらす湿った熱気というか・・・。

あ～～～やってらんね～～～。

 

朝淹れた珈琲の残りを、温めて飲もうと思って、ガス・コンロの直火にかけたのを、すっかり忘れて、２階へ、上がってしまった。

何やら、コゲ臭い・・・

耐熱ガラス製の珈琲サーバーを直火にかけたことさえ忘れていて、階下へ駆け込む・・・。

最近のガス・コンロは、空焚きすると、自動的に、ガスが止まる仕組みになっていて、焦げた珈琲が、真っ黒になって、サーバーの底にこびりついている。

以前も、同じことをして、ガラスサーバーをひとつダメにした。底にヒビが入ってしまったのだった・・・。

現在、国産の耐熱ガラス・サーバーは、直火にかけられるものがない。

ヒビがはいっていないとよいのだけれど・・・。

この状態で、急冷すれば、確実に、ヒビが、はいるだろうと思い、暫くそのままにして、自然空冷した。

暫くして、サーバーの底を確かめると、ヒビは、はいっていなかった。

ガス・コンロの空焚きセンサーの性能がアップしたのか・・・それとも・・・。

 

焦げついた珈琲を落とすため、過炭酸ナトリウムの溶液に浸けておくことにする。

 

あ～～～やれやれ。

 

国産の耐熱ガラス・サーバーで、直火に欠けられるものってあるんだろうか？

ドイツ製なら、見たことがあるので、今日焦がしたヤツが、ダメなようなら、そっちを買うか・・・。

自分の失敗だから、自分を責めるしかないんだけれど・・・。

 

コレって、暑さのせいですかね？？？

いやいや、歳のせいでしょ？？？