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12月21日(月) 晴
群馬県の病友・チヅ子さんから、元気いっぱいの上州・下仁田のネギを贈っていただいた。
毎年の年末に頂戴し、病友がたに二本ずつもらっていただく。
私からは、ほんとうにささやかな気持ちを届けさせていただくばかりで、いつもナニか借りているような氣がしている。
チヅ子さん♪、もらってくださった病友は根っこをプランターに植えたり地植えでネギ坊主を収穫したりして、喜んでくださっています。
ありがとうございます!
今日は、伊賀市の谷本整形に行き、腰の張りと痛みのレントゲン結果を聞かせていただき、「背骨が、こんなに曲がっていますよ!」
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今、下仁田ネギは広く伝わっているかもしれませ
んが下仁田町(群馬県)は私の住む埼玉県と隣接
し、こんにゃくでも有名なところですね。
近いということもあり、下仁田ネギは私たちにも
馴染み深いものです。
そうなんです!さくらさん、バター焼きは本当に
美味しいですよ。
あっさり好みの人には適当な長さに切ったネギを
直接焼いて熱いうちにさっと醤油をかけたものを
ほおばるようにして食べるのがいいと思います。
いずれも下仁田ネギの特徴であるあの甘みと食感
の「得も言われぬ良さ」が体中に染み渡るようです。
下仁田ネギ、教わったように、バター焼きして濃口しょうゆをじゅんとかけて。
ほんとうにおいしくいただきました。
感謝いたします。