200623 さくらさんが、「美味しくて、すっかり嵌っている料理」

先月のこと、我が家の万年青に新しい花穂が出て来た時、

律儀な私は、さっそくさくらさんに報告した。

彼女は、私が今の住居に転居するとき、必ず、引越荷物よりも

先に万年青を持ち込む様にと、強く勧めてくれた人だった。

彼女のお母さんが、そういうことに、大変詳しく、縁起を担ぐ

方だったので、彼女も大変詳しい人だった。

徳川家康が、江戸城に引っ越すときにそうしたことにより、

２５０年という長期の安泰があったという謂れかららしい。

それで、引っ越しの前日、摩耶さんと一緒に、さくらさんの言う

通り、縁起物の万年青を抱いて，私はこの家に持って来た。

それで、万年青の花穂が出ると、毎年真っ先にさくらさんへ

報告している。

彼女は、いつも大喜びして、「きっと良いことがあるわ。」と

言ってくれる。

その日の万年青の花穂のことを書いたブログを、念の為送ったら、

それを読んださくらさんは、別のことに食い付いた。

2020.05.19 ＜朗報＞大発見！万年青に新しい花が出て来た。

と言うのは、私はその日の夕食を載せていた。

大好物の牛肉とレタスの炒め物だったが、それを見て作った彼女は、

その美味しさに嵌ってしまったとのこと。

レタスを炒めるなんて知らなかったと。舞茸も最高だと。

そして、こうすると、レタスをいくらでも食べられると喜んでいた。

彼女は、野菜を食べる量が少ないので、私にいつも注意されている。

会う度に、感極まった様にそのことを言う彼女に、私も影響されて

しまい、それを作る頻度が上がった。

この日は、上等の牛肉だったので、美味しくて、まさにほっぺたが

落ちそうという表現がぴったり。

この日の牛肉は、切り落としで、値段は上の半額だったが、それでも

なかなか美味しくて、やはり感動ものだった。

この日は、レタスとえのきを炒めた。キノコは、どれも美味しい。