200615 破竹が美味しい、

先日百貨店で買って来た破竹を、茹でておいているので、

早く使わないとと気になっている。

(2020.06.04　破竹を買って来た。)

そこで、刻んで、あっさりと油炒めにした。

以前は、鶏肉と煮物にしていたので、こんな

形の物は初めてだが、元々好物だけあって、

これはこれで美味しいこと。

数日分ある、これが嬉しい。

（夕食）

刺身（ぶり、イカの線切り）

レタスの柚子胡椒合え、破竹の炒め物、ご飯、梅酒

破竹を大き目のタッパーに入れて、水を張り保存する。

その時、チタンのビヤカップなどを一緒に入れて置く。

カップが無い場合は、チタンスプーン数本入れても可。

毎日新鮮な水と入れ替える。

こうすることにより、最後まで破竹を傷ませない様

に保存したい。

　

　　　　　　　　　　　　　↖️（これを花瓶の中に入れている。）

このチタンカップは、花瓶の中にも私は必ず入れる。

もちろん，私は、二重マグカップそのものを、花瓶にしている。

この南天の実は、昨年の大晦日に買って来たもの。

半年間持っている。まだまだいけそう。