物部の森

日常感じたこと、趣味のこと、仕事のこと・・・等々
日記風に書いてます。

すべての麺は消耗品である ~亀王(きおう)~

2024年11月12日 | Weblog
谷町四丁目で外部の会議が終わり、森ノ宮まで歩いて「亀王」へ。
トマトラーメンにあごごはんを付ける。
ここのトマトラーメンは安定の味。チーズをトッピングもできるが、トマトの酸味が消えてしまうので、トマトのみでシンプルに。あごごはんも、あごの風味が効いていて、醤油などかける必要ない。濃いめのラーメンと薄めのあごごはんが絶妙にマッチで~す。
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