ごまめ自家製パスタ・823～2023.02.22
“ミートソーススパゲッティ”
レトルトスパゲッティにしめじとしいたけを炒めて足す。この小さなしいたけがコクを足してくれて美味しい。ほんとはバターを足したかったんですが、整体ではあまり身体によくないようなので遠慮する。
身体を考え出すと、味気なものな食べ物になりそうで、その匙加減がむつかしいですな。
 | 大阪のことば地図 (上方文庫別巻シリーズ 2) 岸江 信介 和泉書院 |
☆☆☆
大阪弁といえども、大阪の船場育ちの私には河内の言葉も、泉州の言葉も異質なもの。
大阪府方言の区画として、
【摂津・河内方言】に、摂津方言・河内方言・泉北方言がある。
【泉南方言】に、中泉方言・南泉方言がある。
③、大阪府言語地図では、こまかく分類している。
例えば、額（ひたい）・・（額に手をやって）個々のことを何と言いますか。
ヒタイ・ヒタエ・ヒタイグチ・シタイ・オツム・オデコ・デコ・デコチン・デボチン・ヒサシ・メ―ケン、などがあります。
因みに私は、オデコ、ですか。
言葉というものは、聞いて使って、使って聞いて、やはり生きものですな。
逆に使っている言葉をしるしをつけていくと、ご自分のルーツが解りそうでおます・・興味のある方は一度図書館でご覧ください。
②、大阪府方言の区画
③、大阪府言語地図
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