ごまめ自家製そば・827～2023.02.27
“きざみそば”
五割蕎麦があったのが、薄揚げしかないのでシンプルに“きざみそば”を。
薄揚げはキッチンペーパーで油を吸い取ってから、オーブントースターで焼く、こうするといつまでもカリっとしていて旨い。料理って、ひと手間かけるとその分正直に美味しくなりますな。
 | くらすたのしみ 甲斐 みのり millebooks |
☆☆☆☆
まさに、「暮らす楽しみ」でおます。
共感できる言葉がつぎつぎと・・・。
【ものへの情愛】
「蒐集はものへの情愛である」（柳宗悦）
集めたものを整頓するのも蒐集の一部だ。
「自分の家や部屋に十年前からあるものはなんですか」
自分らしさを貫いている人は、ものが多くても少なくても魅力的なのだ。
【本棚は私の部屋】
「やさしくね、やさしくね。やさしいことはつよいのよ」（宮城まり子）
「初恋をおぼえていますか？」
「大事なことは全部目に見えないと思っているの。目に見えないことが、一番大事なことだと思っているの」（佐野洋子）
ごめんね 今までだまってて 本当は彼がいたことを
【ことば】
いつか、一字一句、記憶できるほどの言葉を詠みたい、書きたい。
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