満来＠新宿西口 「ざるらあめん＋生卵」

仕事がたまっていてヤヴァいですな
いったい何から手を付けていけばよいのやら
ドイツに行くまでに全部が終わるかどうか
考えれば考えるほど鬱になりますな・・・

しかしですね
肝心の「ドイツ語」
結構マスターしてきましたよ
まあ日常会話ぐらいは
ちょっとしたオフザケぐらいは言える様になったかなと





Ich　旭化成　イヒ！！


とか・・・ね・・・





このレベルですからね
くだらないことのレベルがこれですから


でも，
後輩の一人に言わせると
ドイツ語なんて「極めて簡単」らしいですよ

「おはよう」　→　「グーテンモルゲン」　ですが



「お昼ご飯一緒にどうですか？」　→　「昼飯モルゲン？」
「ラーメン好きなんです」　　　　→　「Ich ラーメン　モルゲン！」
「今何時ですか？」　　　　　　　→　「What time モルゲン？」

等々



簡単・・・　
ですね・・・

私は後輩にも恵まれてますね


さて
そんな忙しさの中
めったに食べない夕食ラーメンを



コチラで食べました．
もう，かれこれ10年ぶりぐらいになるかなと

「草履の様なチャーシュー」がてんこ盛りで有名なお店ですね．

今となっては
「盛り」をウリにしたラーメン屋はそこかしこですが
「麺」の多さを競う向きは数あれど
「肉」の多さをウリにしたお店を想像するに
やはり今でも筆頭に浮かぶお店かと

まあ，比べてみれば
「二郎」の「豚ダブル」とかの方が
圧倒的に量は多いのでしょうけど



シンプルな卓上

そういえば
あの「タモリ」もお気に入りだと聞いたことがありました
「笑って・・」の終了後に来ることもある，なんて
そんなトリビアの
今や「会長」ですからね



「ざるらあめん＋生卵」にしてみましたよ

正直
温かい「らあめん」はオススメできないのですよ
量が多いのも手伝って
デロンデロンにヤラれそうになったのが
記憶に刻み込まれていますから



「つけ麺」タイプなら
それもダイジョブ



おりょ！？
思ったよりウマソゲじゃないですか～



(゜∀゜)!!!!

おりょりょりょりょりょ～

どうしてどうして
ウマ～じゃないですか～～

期待していなかった分
この衝撃たるや

必要以上に効かされた「酢」にウンザリすることと
「ゴマ油」的な風味にゲンナリすることも想定に入れてましたが

酢も控えめ，甘さも控えめで
肉的コクのある甘めのスープに
優雅に泳ぐピロピロ麺
蘇るラーメン的な太古の記憶　　　　　　　　←　大げさ



先の「東池袋大勝軒」も
ノスタルジーを呼び起こす一品でしたが
この一杯も
「続いていることには意味がある味」

しかし
ノーマルでも「肉」十分
草履の様な肉が入っていなくても
十二分にボリューミーですよ

そして



「お楽しみ」を忘れてはいけませんがな

これに挑むときは
常に背筋を正して臨みますよ

麺を先に浸しておいて
ソーーーーッとほぐした黄身の下の方に
上手いこと滑り込ませて



ジワーーーーーッと
なじませていくわけですよ

麺の間の毛細管現象を巧みに使って
スープと黄身が6:4ぐらいになるように
上手いこと絡ませ持ち上げ



ズバーーーーーーーーッと！！
う（◎o◎）ま～～～！

至福の瞬間に
しばし頭は真っ白に
まさに「あの瞬間」に匹敵する涅槃の境地

この楽しみは一回だけ
一口でいかに多くの黄身を
麺の合間にギャザーできるかがポイント

残り香の黄身が悲しいのはモチロン
スープが濁るのがヤですから
↑　は自分的には60点ぐらいのできでした・・・


総じて
かなり満足してたりして
最近の変に混ぜまくったスープより
よほどスッキリ好感がもてますがな

ごちゃごちゃしたのが好まれる現代
「ゴスロリファッション」も良いですが
「浴衣」は涼しいですよ～～

ってな感じですかな？