ケンミンＳＨＯＷで見た山形のだし

先週のテレビ「秘密のケンミンＳＨＯＷ」で山形の「だし」を見た。 「だし」なる食物の存在は知っていたし、スーパーでも売っている。 しかし、全く食べたいという気は起こらなかった。 テレビを見ていたらそれはそれは美味しそうに頬張る山形の人。 山形の人はこの暑さを乗り切るべく「だし」で食欲増進だそうな。 テレビでは地元のおばちゃんが野菜を細かく切って「だし」を作って見せていた。 私も翌日、さっそく作っ . . . 本文を読む