恵方巻きの商戦に注文

　２月の節分を前に《恵方巻き》の旗が立てられる時期になっていますが、今年はちょっと違った動きがあるようです。
「農林水産省」が「節分に食べる恵方巻きの商戦が活発になるのを前に、需要に見合った販売をするようコンビニやスーパーの業界団体に文書で要請」されたそうです。「売れ残った商品が大量に破棄されていることが会員制交流サイト(ＳＮＳ)などで問題視されていた」からだそうです。「農水省の要請を受け、各団体は周知を急」ぎ、「予約販売などによる完売の努力」、「過剰発注しないよう周知徹底する」などの対応をとっているそうです。他方では「個別商品を取り上げるのはパフォーマンスにすぎないのではないか。食品ロスを減らすには客に品切れを理解してもらう必要があり、政府にはその点もしっかりアッピールしてほしい」といった「注文」もあるそうです。～事前の予約競争になるのでしょうね。自由競争が過当競争になる矛盾でしょうか。恵方巻き美味しい❗
(下:２０１９年西日本新聞「恵方巻き　需要を見極めて　農水省、業界団体に異例の要請」より)