「中国の若者らを対象とした日本料理教室が１月下旬、浙江省杭州市であり、２０～４０代の男女４０人が水炊きなど福岡の料理に挑戦した」そうです。「自治体国際化協会北京事務所がABCクッキングスタジオ(東京)の現地法人と協力して企画」されたものです。「参加者は同スタジオのスタッフに指導を受けながら水炊きや焼きラーメン、辛しめんたいこ入り卵焼き、抹茶風アイスを作った」とのことです。良いですね❗私も習いたい～。「参加者のうち福岡を訪れたことがあるのは３人のみ。料理を食べた参加者からは『本場の味を食べてみたくなった』『日本に旅行する時はぜひ福岡を訪れたい』などの声が聞かれた」そうです。観光客呼び込みイベントとしても大成功ですね！
(下:２０１９年２月５日西日本新聞<北京>川原田健雄「中国で福岡の料理教室 若者ら４０人が挑戦 水炊きや焼きラーメン」より)
(下:２０１９年２月５日西日本新聞<北京>川原田健雄「中国で福岡の料理教室 若者ら４０人が挑戦 水炊きや焼きラーメン」より)