拾った梅でジャム作り

　お日様が顔を出した昨日、近所の梅の樹のある所をぶらついたら、梅の実が落ちていたので拾ってジャム作りの一日となりました。　もっともその一日は・・・

午前中　散歩を兼ねて梅の実拾い。
午後　　囲碁の対局。
夕食後　ジャム作り。

　まず午前中の梅の実拾い、　この写真のおよそ４倍くらいの量を拾いました。　そして午後は定例の公民館囲碁対局ですごしました。

　ですから一日中、朝から晩までジャム作りだった訳じゃありませんけど、　夕食前から始めた梅の実の処理、　水で洗って泥汚れなどを洗い落とし、腐乱して傷んだ果肉や表皮の黒い斑点のある部分は切除し、　煮込み、　実を除去し、　砂糖を加えて煮詰める。

　そんな作業をほとんど休みなく夜中の１１時過ぎまでやったから、　最後は疲れて面倒臭くなって来た。

　種に未だ付着している果肉部分をこそぎ落とす作業も手抜きしだしました。　写真上方は作業を始めてまもない頃、下方は後半に処理した物ですが、種に付着して残された果肉の様子をみると雑な仕事になったのが判るでしょう！

　話変わって人間の赤ちゃんの場合、　胎児の内に身体の一部が合体して２人が一人なんて状態で生まれる事がありますが、

　梅の実二つが合体したのを見つけました。