玉露の里

まだ静岡ネタが尽きません

三回忌の友人の墓参りを済ませた翌日、藤枝在住のTちゃんが
案内してくれた『玉露の里』

ここは京都？と勘違いしそうな趣

とてもすてきな場所　　「ここにお客様を連れてくると必ず満足してくれるのよ」とTちゃん

いやいや、大満足でした

こちらの”瓢月亭”でお茶がいただけます


　　　　　　　　　


玉露と季節の和菓子です　　あこがれの素敵な和室にきれいなお庭（どこかで聞いたことのあるフレーズでしょ）

　　　　　　　　　


玉露は一煎目、５０度という低温のお湯でじっくり葉を広げます

それを少し蓋をずらしていただきます

和菓子は初めに食べてはいけません。玉露の甘味を味わうためです

二煎目はもう少し高めのお湯をそそぎ、お菓子とともにいただきます。

三煎目まではいけるようです。最初の独特の甘みこそなくなりますが
お茶の香りは残っていました。

そして、そこからがびっくり、なんとその茶葉をポン酢でいただくのです
茶葉はすでにやわらかくなっていますから、食感としてはせりのお浸しのよう
貴重な体験ができました

このお部屋では観月茶会といって、お庭から見える池に映る満月を見ながら
お茶をいただくとか・・・

いいですねえ

そういえば本牧の三渓園でもそんな行事があったかも
いつのまにか、みんなこんな場所が好きになって似合うようになってきたのね

今度、横浜に来ることがあったら、ぜひご案内しましょう

久しぶりに気持ちが引き締まるいい体験でした。