チーズとレーズン入りのパン

・・・80grのパン生地で一個パンを丸めました。焼く前に生地の表面に塗る照りはしませんでした。

・・・このパンで今までのパンと変わったところは、いつもより焼く温度を10℃あげて200℃にして時間は同じで焼きました。結果かなり濃い色に焼きあがりました。町のパン屋と同じ程度の濃さの色でした。