・・・食パンは家族が朝食に食べるので、週に一度は焼く。
パン焼き器に1.5 斤に材料とプログラムをセットして、焼いたソフト食パンが、色々津パンを作るが、その中で一番おいしいので、ここ数年、このソフト食パンを焼いてきた。
今回は失敗しました。
上の写真の左側が成功例で右側が今回の失敗したものです。
今までパン焼き器を使ってこのパンを何十回と焼いてきた経験から、パン焼き器には絶対の信頼を置いていたので、今回、初めての失敗で、一瞬、なぜ失敗したのかわかりませんでした。
しかし、落ち着居て考えると、理由に思い当たりました。ドライイーストを入れるのを忘れたのです。
失敗した粉の塊は、原料は成功したソフトパンと全く同じですが、どうにも食べれない代物になっていました。
