ママのリフレッシュサロン・・・スコーン♪

我が地元の稲刈りも順調に進んでいる様子♪

そして稲刈り後の田んぼにはいつものように・・・白鷺たちが舞い降り・・・

「落穂」なのか？田んぼに生息する「生き物」なのか？・・・をついばむ♪

毎年今の時期に見られる・・・恒例の風景♪

秋なんですね～～

今年は猛暑で辛い夏だったけれど、やっぱり夏が去りゆくのは何となく寂しく・・・

訪れる秋に・・・今年もいつものように年甲斐もなく乙女チックに胸がキュ～～ン！（笑）

～～～～～～～～～～～～～～～～～♪

さてさて、そんな胸をキュンキュンとさせている私ですが・・・♪

今日は若いママさんたちに「お菓子作り」の指導をしてきました♪

作ったお菓子は・・・「スコーン」♪

写真を取り忘れたので、昔私が作った「スコーン」をアップ♪

で、この「スコーン」♪

イギリスデボン州のお菓子♪

そして「スコーン」と言ったら・・・やっぱり「クロテッドクリーム」♪

この「クリーム」・・・ご存知ですか？

その昔お菓子の本に、デボン州ではこの「スコーン」にたっぷりの「クロテッドクリーム」と「イチゴジャム」をつけていただくのが日常のティータイムと書いてありました♪

が、私が「スコーン」を作り始めた頃はまだこの「クロテッドクリーム」は日本には無く・・・

想像するしかない憧れの「クリーム」♪

それがしばらくして「中沢乳業」が「クロテッドクリーム」を販売しだし・・・デパートにしか置いてなかったけれど、うれしくってよく買っては「スコーン」を作ったものです♪

でも、今では我が地元のスーパー（もっとも大きなスーパーですが）でも手に入れることが可能に・・・♪

なので今日は若いママさんたちにこの「クロテッドクリーム」も味わっていただきました♪

生クリームを凝縮したような濃厚なクリームなんですよ♪

ちなみに私は「スコーン」に、この「クロテッドクリーム」と「メイプルシロップ」をかけるのが大好き！！！

そして今日の「食育の時間」は・・・

私が行った海外や夫の仕事で行った転勤先の「食べ物」や「食文化」についてサラッとだけれどお話させていただきました♪

さてさて・・・♪

そして明日は自宅でのお料理教室です♪

涼しくなったので久しぶりに庭に咲いていた花・・・

「セージの花」を玄関に飾りました♪

今日のうちにやるべき明日のお教室の準備も・・・ほぼ完了♪

さ～て！

明日も胸キュンキュンさせながらも・・・頑張りますよ～～～