ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

肉の物語~奥州牛

2022年04月18日 | 食材の話

佐々木の完全試合に、大谷のホームランと岩手県出身の選手が活躍する。
菊池だっているし、岩手県人のパワーはどこから来るのだろうか。
その謎に迫るヒントがクアトロにあった。
大谷選手出身の奥州市に、奥州牛がある。
その奥州牛のトモサンカクが入荷しているが、これがとんでもなく旨い。
岩手は、お米が旨い、その米から肉質の良い牛肉が生まれるのだろうか。
そのお米から、MVPや完全試合が生まれるのだろうか。
クアトロで奥州牛のステーキにフォークを使い考えてみよう。

※一部メニューの価格を改定させていただきました。

※本日の夜の営業は、
 夜、8時30分お料理のラストオーダー、最終入店
 9時30分閉店とさせていただきます。
 お酒とデザート、ドリンクの提供は9時30分までとなります。
 また、1テーブル4名さままでのご案内となります。

 

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